خواص سنجد
خواص سنجد برای استخوان و معده و مردان و زنان و اسید معده و شیر همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.
همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.َ
امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.
از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.
پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.
آشنایی با سنجد
سنجـد که به عنوان زیتون روسی هم شناخته می شود، میوه ای کوچک به رنگ قرمز مایل به قهوه ای از سرده ی سنجد هاست
و به عنوان یکی از اجزای اصلی سفره ی هفت سین در عید نوروز ایرانی ها استفاده می شود.
سنجد یا همان Elaeagnus Angustifolia بر خلاف ظاهر ساده ای که دارد، میوه ای جادویی ست که خواص بسیاری را برای آن برشمرده اند.
سنجدها سه فرم مختلف دارند که هر یک در مناطق مختلف جهان رشد میکنند و در تمام گونه ها فواید سنجد، به صورت یکسان گزارش شده است.
ما اغلب نوع سنجد هلاگنوس آن را استفاده میکنیم که نه تنها شیرین بلکه درشت میباشد و حاصل از درختی با برگ هایی پهن است.
سنجد میوهای است که از گذشتههای دور بر سر سفره هفت سین ایرانیها بوده است.
در اساطیر ایرانی سنجد نماد عقل و خردمندی است. سنجد یا همان زیتون روسی، به طور بومی در کشورهایی مثل ایران، ترکیه، روسیه و افغانستان میروید.
این گیاه در مناطق معتدل میروید و میوه آن بیضی شکل و قهوهای رنگ است.
درخت سنجد برگهای باریک و کرکی دارد. از این میوه معطر در موارد بسیاری استفاده میشود.
سنجد علاوه بر مصرف خوراکی، در تولید دارو، محصولات مراقبت پوست و زیبایی نیز کاربرد دارد.
خواص سنجد به از بین بردن حالت تهوع، سردرد، پوکی استخوان و… کمک میکند.
طبیعت یا طبع سنجد سرد است و مصرف آن برای کسانی که گرم مزاج هستند، بسیار مناسب است.
خواص سنجد در طب سنتی
از نظر طب سنتی سنجد دارای طبع سرد و خشک است و در ۱۰۰ گرم از سنجد ۱۳۰ کالری انرژی موجود است.
سنجد حاوی مقادیر بالای ویتامین C و آنتی اکسیدان هایی است که با افزایش کلاژن به کاهش چین و چروک پوست کمک کرده و باعث جوان سازی پوست صورت می شود.
گفته می شود که اگر سنجد و برگ سنجد را در روغن زیتون بجوشانید و با آن پوست سر و مو ها را ماساژ دهید باعث تقویت و افزایش رشد مو های سر می شوند.
کلسیم موجود در سنجد برای تقویت و بهبود رشد استخوان ها در نوزادان و کودکان مفید می باشد.
مطالعات نشان داده که مقادیر قابل توجه کلسیم موجود در سنجد برای توسعه و رشد استخوان ها در جنین مفید بوده
و خطر ابتلا به پوکی استخوان در زنان باردار را کاهش می دهد.
گفته می شود که بوییدن گل سنجد باعث تضعیف قوای جنسی و ناباروری در مردان می شود.
گفته می شود که سنجد به دلیل خواض ضد التهابی که دارد می تواند برای بهبود عملکرد
پانکراس مفید باشد و به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می کند.
پلی فنول ها و کاروتنوئید های موجود در میوه سنجد به طور موثر برای درمان زخم معده و سلامت دستگاه گوارش مفید هستند.
استیل کولین موجود در سنجد برای کاهش گرفتگی روده ها و درمان بیماری کولیت اولسراتیو روده مفید می باشد.
همچنین مقادیر بالای فیبر موجود در میوه سنجد با بهبود حرکات روده به پیشگیری و درمان یبوست کمک می کند.
میوه سنجد خواص ضد التهابی قوی دارد و به عنوان یک دیورتیک قوی و طبیعی با پاکسازی
و سم زدایی کبد به درمان بیماری های کبدی از جمله ورم کبد و کبد چرب کمک می کند.
مقادیر قابل توجه ویتامین C موجود در میوه سنجد به تقویت سیتم ایمنی بدن کمک کرده
و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی، آنفلونزا، گلودرد، سرفه و تب مفید می باشد.
مقادیر بالای فیبر موجود در میوه سنجد باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند.
مقادیر بالای کلسیم موجود در میوه سنجد باعث تقویت استخوان ها شده و به پیشگیری و درمان پوکی استخوان کمک می کند.
فلاونوئید ها و آلکالوئید های موجود در سنجد باعث کاهش فشار خون بالا در افراد شده و خطر ابتلا به سکته قلبی را کاهش می دهند.
سنجد دارای خواص ضد التهابی می باشد، علاوه بر این سنجد یک دیورتیک طبیعی است
و با پاکسازی و سم زدایی کلیه ها به درمان سنگ کلیه کمک می کند.
خواص سنجد برای کبد
میوه سنجد خواص ضد التهابی قوی دارد و به عنوان یک دیورتیک قوی و طبیعی با پاکسازی و سم زدایی کبد
به درمان بیماری های کبدی از جمله ورم کبد و کبد چرب کمک می کند.
تحقیقات نشان داده است که عصارهی سنجد در درمان سیروز کبدی بسیار موثر است
و با مصرف سنجد چیزی حدود ۳۰ درصد از شدت این بیماری کاهش پیدا میکند.
در ضمن نباید از خواص سنجد برای کبد چرب غافل شد.
زیرا خاصیت ضد التهابی دارد و برای بهبود این بیماری مفید است.
خواص سنجد برای لاغری
مقادیر بالای فیبر موجود در میوه سنجد باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند.
پودر سنجد دارای مقادیر بالای فیبر است. فیبر موجب سیری و کاهش اشتها میشود و از این طریق باعث میشود تا فرد میزان کمتری غذا مصرف کند
و دیرتر احساس گرسنگی پیدا کند. پودر سنجد متابولیسم بدن را بالا میبرد، با مصرف روزانه پودر سنجد میتوانید کاهش وزن داشته باشید.
خواص سنجد برای دیابت
گفته می شود که سنجد به دلیل خواض ضد التهابی که دارد می تواند برای بهبود عملکرد پانکراس مفید باشد
و به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می کند.
سنجد یکی از بهترین جایگزین های طبیعی برای قند و شکر در افراد دیابتی می باشد.
سنجد یکی از بهترین جایگزینهای طبیعی قند برای بیماران دیابتی است.
عصاره هسته سنجد باعث کاهش فشار خون بالا در بیماران دیابتی میشود.
اما نباید در مصرف سنجد زیادهروی شود.
همچنین در کاهش سطح چربی و قند که از علائم شایع دیابت هستند، موثر است.
خواص سنجد برای معده
پلی فنول ها و کاروتنوئید های موجود در میوه سنجد به طور موثر برای درمان زخم معده و سلامت دستگاه گوارش مفید هستند.
عرق گل سنجد برای درمان نفخ و معده درد مفید می باشد.
به افرادی که صبح ناشتا دهانشان طعم تلخی دارد نیز مصرف روزانهی سنجد توصیه میشود.
به همین دلیل است که میتوان سنجد را در تقویت معده موثر دانست.
این خاصیت سنجد به خانمهای باردار که دچار تهوع و استفراغهای مکرر میشوند، کمک زیادی میکند.
روغنی که از هسته سنجد به دست میآید، از زخم معده جلوگیری میکند و عصاره پوست بوته سنجد میتواند با سرعت بیشتر غشای معده را ترمیم کند.
مصرف منظم سنجد از شدت و اندازه زخم معده میکاهد و معده را از عوامل بیماریزا دور نگه میدارد.
تحقیقات نشان داده است که مصرف سنجد ترشح اسید معده را به دلیل داشتن کرباکول طور کامل کنترل کرده و به این شکل در درمان رفلاکس معده موثر است.
این گیاه با دارا بودن ترکیبات فلاوونوئیدها و اسیدهای چرب، خاصیت ضد التهابی داشته و در درمان التهاب موثر است.
استیل کولین موجود در سنجد برای کاهش گرفتگی روده ها و درمان بیماری کولیت اولسراتیو روده مفید می باشد.
همچنین مقادیر بالای فیبر موجود در میوه سنجد با بهبود حرکات روده به پیشگیری و درمان یبوست کمک می کند.
در طب سنتی پودر سنجد را برای درمان اسهال استفاده می کنند.
خواص سنجد برای کودکان
کلسیم موجود در سنجد برای تقویت و بهبود رشد استخوان ها در نوزادان و کودکان مفید می باشد.
ویتامین C موجود در سنجد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نوزادان و کودکان می شود.
همانطور که گفتیم سنجد یکی از مهمترین مواد غذایی برای تقویت سیستم ایمنی و استخوان است.
این موارد نیز مهمترین نیازهای کودکان هستند و به همین دلیل توصیه میشود که خوردن سنجد یا پودر آن در برنامه غذایی روزانه کودکان قرار بگیرد.
یکی دیگر از فواید سنجد برای نوزادان، کمک به تقویت مغز و هوش آنها است.
خواص سنجد برای اعصاب
شاید برایتان جالب باشد که بدانید خواص سنجد، در برگ این میوه نیز وجود دارد.
مصرف عصاره برگ این گیاه سنجد با مهار رادیکال های آزاد، شما را در برابر ترشح هورمونهایی که مسئول ایجاد استرس در بدن هستند، محافظت خواهد کرد.
مطالعات نشان میدهند که خوردن سنجد به آرامش اعصاب و عضلات کمک کرده و مانند داروی آرام بخش عمل میکند.
خواص سنجد برای باردار شدن
پودر سنجد تقویت کننده قوای جنسی است و باعث افزایش قدرت باروری می شود.
اولین و مهمترین دلیلی که بانوان باردار را مجاب به استفاده از سنجد در طول دوران بارداری میکند،
سرشار بودن این ماده از Ca است. کلسیم به جلوگیری از پوکی استخوان در این بانوان کمک میکند
و در موازات با آن به مراحل تشکیل استخوانهای جنین، سرعت و کیفیت بالاتری میبخشد.
همانطور که میدانید ویتامین C نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و در نتیجه جلوگیری از مبتلا شدن
به بیماریهایی مانند آنفلوانزا و سرما خوردگی دارد. این خاصیت سنجد، است که با
داشتن مقادیر زیادی از این ویتامین، بدن مادران باردار را در مقابل این نوع بیماریها مقاومتر میکند.
یکی از معضلاتی که ممکن است برای بانوان باردار چالش ایجاد کند، فشار خون بالا در طی دوره حاملگی است.
سنجد با داشتن فلاونوئیدها و آلکالوئیدها، از بالا رفتن فشار خون جلوگیری به عمل میآورد.
دیابت بارداری نیز یکی از مسائلی است که بسیاری از بانوان باردار را درگیر میکند.
با دانستن یکی دیگر از فواید سنجد، آن را به جای قند میتوان استفاده کرد تا حدودی از به وجود آمدن دیابت جلوگیری کرد.
خواص سنجد، همان طور که گفته شد به مادران باردار کمک کننده است چرا که در این دوران باید از مواد غذایی مفید استفاده کرد،
سنجد به عنوان یکی از مهمترین مواد غذایی این دوران معرفی شده است.
در عین حال مانند هر ماده غذایی دیگری، استفاده بیش از حد ممکن است عوارضی را به همراه داشته باشد.
خواص سنجد برای پوست و مو
سنجد حاوی مقادیر بالای ویتامین C و آنتی اکسیدان هایی است که با افزایش کلاژن به
کاهش چین و چروک پوست کمک کرده و باعث جوان سازی پوست صورت می شود.
گفته می شود که اگر سنجد و برگ سنجد را در روغن زیتون بجوشانید و با آن پوست سر و مو ها را ماساژ دهید
باعث تقویت و افزایش رشد مو های سر می شوند.
همچنین گل سنجد هم برای تقویت و افزایش رشد مو مفید می باشد.
خواص سنجد در بارداری و شیردهی
مطالعات نشان داده که مقادیر قابل توجه کلسیم موجود در سنجد برای توسعه و رشد استخوان ها
در جنین مفید بوده و خطر ابتلا به پوکی استخوان در زنان باردار را کاهش می دهد.
مصرف سنجد برای درمان تهوع زنان باردار در سه ماهه اول بارداری مفید می باشد.
ویتامین C موجود در سنجد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن زنان باردار شده و خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفلونزا در دوران بارداری را کاهش می دهد.
فلاونوئید ها و آلکالوئید های موجود در سنجد برای کاهش فشار خون بالا در زنان باردار مفید هستند.
گفته می شود که گل سنجد بسیار خوشبو بوده و بوییدن آن برای زنان و دختران جوان باعث تقویت قوای جنسی می شود.
سنجد سرشار از فیبر و منبع غنی از کلسیم است؛ برای همین خوردن آن به پیران و مادران شیرده توصیه میشود
زیرا هم جلوی پوکی استخوان را میگیرد و هم دستگاه گوارش را تقویت میکند و هم سردردهای میگرنی را درمان میکند
و هم نسیان و آلزایمر را کاهش میدهد و هم موجب تیزهوشی نوزاد شیرخوار میشود.
سنجد از سقط جنین جلوگیری میکند چون قابض است. میتوانید از سویق سنجد استفاده کنید
دیابت بارداری نیز یکی از مسائلی است که بسیاری از بانوان باردار را درگیر میکند.
با دانستن یکی دیگر از فواید سنجد، آن را به جای قند میتوان استفاده کرد تا حدودی از به وجود آمدن دیابت جلوگیری کرد.
خواص سنجد در شیر
مصرف پودر سنجد با شیر پرچرب و عسل برای چاقی صورت مفید می باشد؛
یک تا سه قاشق غذا خوری آرد سنجد را با یک لیوان شیر پر چرب و یک قاشق غذا خوری عسل ترکیب کنید و هر روز صبح ناشتا مصرف کنید.
تعدادی سنجد را با پوست و گوشت و هسته در آسیاب برقی بریزید و بگذارید خوب پودر شود، این پودر را هر روز صبح ناشتا در یک لیوان شیر بریزید و میل کنید.
تعدادی سنجد را با پوست و گوشت و هسته در آسیاب برقی بریزید و بگذارید خوب پودر شود،
این پودر را هر روز صبح ناشتا در یک لیوان شیر بریزید و میل کنید.
خواص سنجد در تعیین جنسیت
بوییدن گل سنجد علاوه برافزایش شهوت زنانه ، باعث دختردارشدن می شود .
خواص سنجد در بدنسازی
اگر پودر سنجد را با شیر و شیره انگور ترکیب کنید این معجون به افزایش حجم عضلات کمک میکند
و مصرف آن برای ورزشکاران و افرادی که کارهای سنگین انجام میدهند مفید است.
خواص سنجد در دوقلوزایی
گل سنجد +پودر سنجد+بادام درختی+بادام زمینی+بادام کچو یا هندی+پسته ایرانی
مخلوط با عسل طبیعی خانم باید مصرف کند
صبح ظهر و شب ۱ قاشق غذا خوری
۷روز بعد از عادت ماهانه تا ۷ هفته بعد لقاح انجام شود.
سنجد برای پرندگان
سنجد برای طوطی و عروس هلندی جز مواد پر خطر نیست اما سعی کنید در برنامه غذاییش قرار ندهید.
مصرف سنجد برای طوطی سانان و عروس هلندی موجب می شود که مدفوع آن ها سفت بشود و دفع کردن آن ها دچار مشکل بشود.
زمانی از سنجد استفاده کنید که مدفوع طوطی و عروس هلندی شما به خاطر مواد غذایی که خورده، شل شده است.
در این موقع باید سنجد را نیم ساعت در آب خیس کنید و سپس پوست سنجد را گرفته و در اختیار طوطی و عروس هلندی خود قرارش بدهید.
سنجد در رژیم کتوژنیک
برای این رژیم سنجد نه جزو غذاهای مطلوب حساب می شود و نه جزو مواد غذایی غیر مجاز و در حد کم می توانید مصرف کنید.
سنجد و فشار خون
فلاونوئید ها و آلکالوئید های موجود در سنجد باعث کاهش فشار خون بالا در افراد شده و خطر ابتلا به سکته قلبی را کاهش می دهند.
در طب سنتی ایران گفته شده که سنجد به دلیل مقادیر بالای فلاونوئید ها و خواص ضد التهابی که دارد
به پیشگیری و درمان بیماری های قلبی و عروقی و آترواسکلروزیس کمک می کند.
سنجد و عناب
در مورد خواص عناب آمده است که
عناب تقویتکننده دستگاه گوارش است و مطالعات بالینی، تأثیرات آن برای رفع مشکلات مختلف گوارش را نشان داده است.
مصرف عناب به هضم غذا کمک می کند و در پیشگیری از نفخ مفید واقع می شود.
عناب برای کبد مفید است و به آن کمک می کند.
یکی از خواص مهم عناب این است که در درمان کبد چرب نیز مفید است.
برای کم فشاری خون و درمان نازایی در زنان و مردان مفید است.
خاصیت آرامشبخشی دارد و برای استرس و اضطراب و بی خوابی مفید است.
داری خاصیت ضد میکروبی است.
چای عناب دارای ماده ضد سرطانی ساپونینز است که با انواع سرطان مبارزه می کند.
این چای باعث ترمیم بافتهای آسیب دیده و تقویت عضلات میشود.
استفاده از مغز میوه در زخمها و بریدگیها سبب سرعت بخشیدن به بهبود آنها میشود.
به دلیل محتوای فلور در استحکام دندانها موثر است.
در مورد خواص سنجد هم آمده است که
شاید بهترین اثر سنجد، رفع کمبود ویتامین C بدن است و خوردن آن ، از ورود عفونت به بدن پیشگیری میکند.
سنجد دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی میباشد.
این میوه خاصیت ضد التهابی دارد.
ضد اسهال و قابض است.
جوشانده برگ سنجد، بهترین دارو برای اسهال کودکان است.
پودر هسته سنجد در درمان التهابهای حاد و مزمن کاربرد دارد و آرتروز را درمان میکند.
خواص ضد تب و درد آن ثابت شده است.
بادشکن و مقوی قلب است و سردرد را سریعا تسکین میدهد.
در صنعت از ریشه آن در صنعت عطرسازی استفاده میشود.
از گل آن برای التیام زخم ها استفاده میشود.
یک میوه کم کالری و مقوی معده است.
سنجد پخته شده در روغن زیتون، درد مفاصل و خارش پوستی را درمان میکند و برای رشد موها مفید است.
فواید سنجد برای استخوان
مقادیر بالای کلسیم موجود در میوه سنجد باعث تقویت استخوان ها شده و به پیشگیری و درمان پوکی استخوان کمک می کند.
سنجد و پودر سنجد حاوی مقادیر بالای فلاونوئید ها بوده و خواص ضد التهابی دارد به همین دلیل برای پیشگیری و درمان پوکی استخوان مفید می باشند.
در طب سنتی ایران از سنجد به عنوان یک داروی ضد درد و ضد التهاب قوی استفاده می شود.
فواید سنجد آسیاب شده
پودر سنجد از نظر طب سنتی دارای سرد و خشک است و در ۱۰۰ گرم از این پودر ۱۳۰ کیلو کالری انرژی وجود دارد.
یکی از خواص پودر سنجد کمک به چاقی صورت است. در رژیمهای کاهش وزن افراد با چالش لاغری صورت مواجه میشوند.
سنجد یک ماده غذایی مفید برای دستگاه گوارش است. پودر سنجد یا سویق،
معده را تقویت و مکانیسم صفرا را مهار میکند و از این طریق موجب جلوگیری از تهوع و استفراغ میشود.
یکی دیگر از خواص پودر سنجد تقویت سیستم ایمنی است. سیستن ایمنی کودکان ضعیف و آسیب پذیر است
و پودر سنجد میتواند آن را تقویت کند. از مهمترین خواص پودر سنجد برای کودکان رفع
کمبود ویتامین C در آنها و ممانعت از حضور و ورود عفونت به بدن کودکان است.
پودر سنجد غنی از فسفر و کلسیم است و این دو ماده میتوانند موجب تقویت فولیکولهای مو شوند
و از این طریق از ریزش موها جلوگیری کنند. از دیگر خواص پودر سنجد این است
که میتوانید آن را به صورت ماسک روی موهای خود قرار دهید و بعد از ۱۵ دقیقه
آن را شسته و آبکشی کنید و نتیجه اینکار داشتن موهایی درخشان است.
بهترین دارو برای رفع کمبود ویتامین C و K در بدن است
دارای خاصیت آنتیاکسیدانی قوی است
خاصیت ضدالتهابی دارد و التهابات معده و روده را میزداید
ضداسهال و قابض است؛ جوشانده برگ سنجد، بهترین دارو برای اسهال کودکان است
پودر هسته سنجد در درمان التهابهای حاد و مزمن کاربرد دارد و آرتروز را درمان میکند
ضد تب و درد است
بادشکن و ضدنفخ است
مقوی قلب است
سردردهای سرد، سوداوی و بلغمی را تسکین میدهد
پودر هسته آن، غضروفساز بوده و برای ترمیم مفاصل و کمردرد میتوان آن را با شیر میل کرد
از گل آن برای التیام زخم استفاده میشود
کمکالری و مقوی معده است
سنجد پختهشده در روغن زیتون، درد مفاصل و خارش پوست را درمان میکند و برای رشد مو مفید است
پودر هسته سنجد در درمان التهابهای حاد و مزمن کاربرد دارد و آرتروز را درمان میکند.
خواص سنجد برای مردان
گفته می شود که بوییدن گل سنجد باعث تضعیف قوای جنسی و ناباروری در مردان می شود.
خواص سنجد برای چشم
ویتامین A موجود در این میوه با خاصیت سنجد، همراه میشود تا در سلامت چشم و بینایی یک عامل تقویت کننده شناخته شود.
خوشبختانه این ویتامین در سنجد به وفور یافت میشود
خواص سنجد و عسل
مصرف پودر سنجد با شیر پرچرب و عسل برای چاقی صورت مفید می باشد؛
یک تا سه قاشق غذا خوری آرد سنجد را با یک لیوان شیر پر چرب
و یک قاشق غذا خوری عسل ترکیب کنید و هر روز صبح ناشتا مصرف کنید.
سنجد، دارای خواص دارویی با داشتن کلسیم و ویتامین های کا و ث ماده ای بسیار مفید برای مشکلات استخوان
مانند درد، نرمی استخوان و پوک شدن استخوان آن می باشد. همچنین برای داشتن غضروفهایی سالم نیز از خاصیت سنجد، استفاده میشود.
باید توجه داشته باشید که برای این مشکلات بهتر است سنجد را به همراه هسته آن کاملا پودر کرده
و به همراه شیر و عسل به صورت ناشتا میل کنید. بعد از چند روز استفاده مداوم
از این ماده غذایی بدون شک متوجه آثار مثبت آن بر درد مفاصل و زانوهای خود خواهید شد.
خواص سنجد برای ریه
همانطور که میدانید ویتامین C نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و در نتیجه جلوگیری از مبتلا شدن به بیماریهایی مانند آنفلوانزا و سرما خوردگی دارد.
این خاصیت سنجد، است که با داشتن مقادیر زیادی از این ویتامین، بدن مادران باردار را در مقابل این نوع بیماریها مقاومتر میکند.
بهترین زمان مصرف سنجد
بهترین و موثرترین روش استفاده از سنجد، این است که آن را به همراه هسته در آسیابی قوی ریخته و پودر کنید.
میتوانید در هر روز به مقدار ۱ تا ۳ قاشق از این پودر را با شیر مخلوط کرده
و به همراه عسل یا بدون آن میل کنید. در این روش نیز از فواید سنجد، بهره مند خواهید شد.
پودر سنجد چون دارای فیبر است میتواند موجب کاهش اشتها شود و بهترین زمان مصرف پودر سنجد میتواند
به عنوان میان وعده باشد و برای مصرف پودر سنجد زمان خاصی وجود ندارد.
ترکیبات سنجد در ۱۰۰ گرم
انرژی ۱۳۰ کالری
نمک ۲ میلی گرم
پتاسیم ۱۳۰ میلی گرم
کربوهیدارت ۱۷٫۲ گرم
پروتئین ۱٫۳ گرم
ویتامین A 0.5 میلی گرم
ویتامین C 5 میلی گرم
ویتامین E 0.1 میلی گرم
کلسیم ۱۰ میلی گرم
آهن ۰٫۲ میلی گرم
منیزیم ۴ میلی گرم
فسفر ۲۴ میلی گرم
روی ۰٫۱ میلی گرم
مضرات سنجد
تاکنون هیچ گونه عوارض و مضراتی برای سنجد عنوان نشده است اما گفته می شود
که بوییدن سنجد تازه ممکن است در برخی افراد باعث واکنش آلرژیک و خارش بینی شود.
سنجد مقادیر قابل توجهی ویتامین K و خاصیت ضد انعقادی خون دارد که ممکن است باعث تداخل دارویی با داروهای ضد انعقادی و خونریزی شود.
اگر دچار سو هاضمه هستید، سنجد برای شما مناسب نیست. در ضمن، سنجد و یبوست رابطه خوبی ندارند.
یعنی در صورت ابتلا به یبوست، نباید این میوه را زیاد مصرف کنید. یکی از خواص عناب برای برطرف کردن یبوست است
و به دلیل شباهت عناب و سنجد، برخی سنجد را هم برای یبوست استفاده میکنند.
ولی دقت کنید و این دو را به جای هم مصرف نکنید. علاوه بر این، اثرات بدی روی افرادی با معده خشک و سرد دارد،
مگر این که این افراد سنجد را با نبات و عسل میل کنند.