اگر نام سالاد ماکارونی را بشنوید مطمئنا فکر می کنید این غذا در دسته سالاد ها قرار می گیرید اما جالب است بدانید سالاد ماکارونی می تواند به عنوان غذایی سبک میل شود و همچنین بهترین انتخاب برای جشن تولد و مهمانی هاست. در این پست آموزشی طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس را می بینید.
طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس و سیب زمینی
در سالاد ماکارونی می توان کالباس، قارچ، سیب زمینی و .. را اضافه کرد و در ادامه طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس و سیب زمینی را می آموزید.
دستور تهیه ساندویچ ماکارونی مجلسی
مواد سالاد ماکارونی با کالباس
| ذرت | 150 گرم |
| ماکارونی فرمی | 450 گرم |
| ژامبون | 450 گرم |
| سیب زمینی | 1 عدد متوسط |
| خیار شور | 12 عدد |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
| نخود فرنگی | 150 گرم |
| سس مایونز | به میزان دلخواه |
دستور تهیه سالاد ماکارونی با کالباس
زمان مورد نیاز: 1 ساعت.
- پختن ماکارونی فرمی
در قابلمه مقدار لازم آب ریخته و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا بجوشد.
- ریختن روغن
کمی روغن به همراه نمک می ریزیم تا ماکارونی ها به هم نچسبند و سالاد ماکارونی زیباتر شود.
- اضافه کردن ماکارونی
بعد از اینکه آب جوشید، ماکارونی فرمی را به آب اضافه می کنیم و قبل از اینکه خیلی نرم شود، آبکش می کنیم.
- پختن سیب زمینی
برای تهیه سالاد ماکارونی با کالباس، در قابلمه ای سیب زمینی را ریخته و کمی آب می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد.
- خرد کردن سیب زمینی
بعد از اینکه سیب زمینی پخت، پوست کرده و نگینی متوسط خرد می کنیم و همینطور می توانید رنده درشت کنید.
- خرد کردن کالباس
در این مرحله از طرز تهیه سالاد ماکارونی، کالباس را در ظرفی صاف می چینیم و نگینی ریز خرد می کنیم.
- آماده کردن خیارشور
خیارشور را نیز نگینی ریز خرد می کنیم و برای تهیه سالاد ماکارونی با کالباس در ظرفی می ریزیم.
- تهیه سالاد ماکارونی با کالباس
کالباس خرد شده را در ظرفی گود می ریزیم.
- ریختن خیار شور
در این مرحله از طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس، خیار شور را به کالباس اضافه می کنیم.
- اضافه کردن نخود فرنگی
نخود فرنگی را می ریزیم.
- ریختن ذرت
ذرت را به مواد قبلی سالاد ماکارونی اضافه می کنیم.
- ریختن سیب زمینی
سیب زمینی خرد شده را در مواد فوق می ریزیم.
- افزودن سس مایونز
حال سس مایونز را به سالاد ماکارونی اضافه می کنیم و هم می زنیم تا با هم ترکیب شوند.
- ریختن نمک و فلفل سیاه
نمک و فلفل سیاه می ریزیم و با مواد سالاد ماکارونی با کالباس ترکیب می کنیم.
ترفندهای سالاد ماکارونی با کالباس
- اگر می خواهید سالاد ماکارونی رژیمی تهیه کنید، گوشت سینه مرغ را خرد کرده و جایگزین ژامبون مرغ کنید و همچنین سس مایونز را حذف کنید.
- برای تهیه سالاد ماکارونی با کالباس قالبی، سالاد ماکارونی را در قالب بریزید و بعد از فشرده سازی در بشقابی برگردانید.
- اگر سالاد ماکارونی با کالباس کمی خشک شد، مقداری روغن زیتون بریزید.
- می توانید سوسیس را جایگزین کالباس کنید و سالاد ماکارونی با سوسیس تهیه کنید.
- سالاد ماکارونی با مرغ نیز به همین روش تهیه می شود و تنها کافیست مرغ ریش ریش شده را جایگزین کالباس خرد شده کنید.
- سالاد ماکارونی وگان نیز سالادی است که کاملا گیاهی است و می توانید هر سبزیجات دلخواهی بریزید.
- برای بهتر شدن سالاد ماکارونی با کالباس آن را در یخچال بگذارید تا تقریبا 2 ساعت بماند.
- می توانید کمی فلفل دلمه ای را به مواد سالاد ماکارونی اضافه کنید تا کمی تغییر طعم دهد.
- خیار شور هر چه بیشتر باشد، طعم سالاد ماکارونی با کالباس بهتر می شود.
- توجه کنید که خیار شور نمک زیادی دارد و بعد از ریختن خیارشور طعم سالاد ماکارونی را تست کنید و اگر لازم بود نمک بزنید.
- توجه کنید که می توانید کمی تخم مرغ آبپز بریزید.
- برای رنگی شدن سالاد ماکارونی با کالباس، کمی زردچوبه را به ماکارونی های در حال پخت اضافه کنید.
- می توانید هویج خام یا آبپز شده را به مواد سالاد ماکارونی اضافه کنید.
- همچنین می توانید کمی کاهو را به سالاد ماکارونی اضافه کنید.
همچنین بخوانید : شیوه تهیه ماکارونی با سویا
