آموزش طرز تهیه سوپ لوبیای خوشمزه
سوپ لوبیا با زیره غذایی مقوی است که خیلی زود آماده می شود.
مواد لازم
سوپ لوبیا با زیره سوپی خوشمزه و مقوی است که خیلی رحت تهیه می شود. در این مطلب طرز تهیه این سوپ مقوی و خوشمزه را که به عنوان پیش غذا می توانید استفاده کنید آموزش می دهیم.
دستور پخت و تهیه سوپ لوبیا با زیره
مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ لوبیا با زیره :
1- پنیر فتا به مقدار لازم (خرد شده)
2- پیازچه به مقدار لازم (خرد شده)
3- گشنیز به مقدار لازم (خرد شده)
4- آب مرغ 1.5 فنجان (کم نمک)
5- گوجه فرنگی 425 گرم (خرد شده)
6- کنسرو لوبیا 2 عدد
7- فلفل سبز 1 قاشق چای خوری (خرد شده با هسته)
8-زیره سبز 2 قاشق چای خوری
9- هویج 1 عدد (خرد شده)
10 -سیر 4 حبه (خرد شده)
11- پیاز 1 عدد (خرد شده)
12- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
13- نمک و فلفل سیاه به اندازه لازم
روش پخت سوپ لوبیا با زیره
روغن را در ظرفی روی حرارت ملایم قرار دهید و پیاز، هویج و سیر را به آن اضافه کنید و بگذارید 6 دقیقه تفت بخورند تا سبزیجات کمی نرم شوند. سپس فلفل سبز و زیره را هم به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. لوبیا، گوجه و آب گوجه را به همراه آب مرغ اضافه کنید تا سوپ جوش بخورد. سپس حرارات را کم کنید و 15 دقیقه بگذارید بپزد تا هویج ها نرم تر شوند.
سه فنجان از این مخلوط را در دستگاه مخلوط کن بریزید و له کنید و سپس درون سوپ بریزید و سوپ را بگذارید تا 15 دقیقه دیگر جوش بخورد تا خوب غلیظ شود و سپس نمک و فلفل سیاه را به مقدار لازم اضافه کنید.
سوپ لوبیا و زیره شما آماده شده است و اکنون می توانید در ظرفی مناسب بریزید و این سوپ خوشمزه را با پیازچه، پنیر فتا و گشنیز تزیین کنید.
نکات تکمیلی در مورد سوپ لوبیا با زیره
این غذا نوعی سوپ است که زمان آماده سازی مواد اولیه آن حدود 15 دقیقه است و زمان پخت آن حدود 45 دقیقه می باشد. این سوپ خوشمزه را می توانید به عنوان شام و پیش غذا سرو کنید. می توانید این غذا را هم در ماه رمضان به عنوان افطار میل کنید. در این مطلب دستور تهیه برای 6 نفر قرار داده شده است.
در دیگر بخش طرز تهیه سوپ رژیمی، سوپ تره فرنگی، سوپ قارچ سفید و سوپ چغندر را هم بخوانید.