سیب زمینی رژیمی: اگر سیب زمینی را به این روش بپزید سریع وزن کم خواهید کرد!
اگر همیشه از خوردن سیب زمینی می ترسید و فکر می کنید که با خوردن آن چاق می شوید ما در بخش سبک زندگی گفتنی به شما خواهیم آموخت که چگونه آن را رژیمی درست کنید! با آشپزی امروز همراه باشید. آن را از دست ندهید.
سیب زمینی رژیمی:
اسنک سیب زمینی رژیمی
مواد لازم اسنک سیب زمینی رژیمی
تخم مرغ دو عدد
سیب زمینی با اندازه متوسط سه عدد
آویشن ، نعناع و زرد چوبه از هر کدام یک قاشق مربا خوری
نمک ۲/۱ قاشق مربا خوری
فلفل قرمز ۴/۱ قاشق مربا خوری
کنجد برای تزئین
طرز تهیه اسنک سیب زمینی رژیمی
سیب زمینی را آب پز کنید و پوستش را بگیرید و له کنید و با تخم مرغ مخلوط نمایید.
سایر مواد را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود.
مواد را داخل قیف بریزید و داخل قالب دونات را پر کنید یا این که سر قیف را ماسوره بگذارید و کف سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و مواد را ماسوره بزنید و رویشان کنجد بپاشید.
سیب زمینی ها را به مدت نیم ساعت در فری که با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است قرار دهید تا طلایی شود.
پوره سیب زمینی رژیمی
مواد لازم پوره سیب زمینی رژیمی
سیب زمینی ۹۰۰ گرم
کره ۲ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده یک عدد
خامه ترش یک فنجان
شیر نصف فنجان
تره خرد شده یک قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه به مقادیر دلخواه
طرز تهیه پوره سیب زمینی رژیمی
سیب زمینی را آب پز کنید و پوستش را بگیرید و کناری بگذارید کمی خنک شود.
پیاز را خرد کنید و به همراه کره روی حرات ملایم تفت دهید و سپس سیب زمینی را اضافه کنید و نمک بزنید.
حدود 10 – 15 دقیقه مواد را تفت دهید و سپس سیب زمینی ها را له کنید.
خامه ترش و شیر را به سیب زمینی اضافه کرده و مخلوط کنید.
سایر مواد را به پوره اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ و یکدست شود و سپس شعله را خاموش نمایید.
سیب زمینی خاصیت سیر کنندگی بالایی دارد و دیر هضم است به همین دلیل جایگاه خاصی در انواع غذاهای رژیمی دارد.
سیب زمینی یکی از مواد غذایی است که به دلیل خاصیت سیر کنندگی بالایی که دارد در رژیم لاغری جایگاه خاصی پیدا کرده است. سیب زمینی می تواند تا مدت ها شمارا سیر نگه دارد و مانع از پرخوری شود. سیب زمینی سرشار از نشاسته مقاوم است که بدن قادر به هضم آن نیست ولی به تغذیه پروبیوتیک های روده کمک میکند.
نشاسته مقاوم به دلیل این که باعث می شود مواد غذایی به کندی هضم شوند ، مانع از بالا رفتن ناگهانی قند خون و حساسیت به انسولین را بهبود می دهد و با کاهش اشتها تاثیر زیادی بر کاهش وزن دارد.
یکی دیگر از مشکلاتی که ارتباط مستقیم با چاقی دارد، اختلال در میکروبیوم روده است.
نشاسته مقاوم میتوانید از طریق ساخت اسیدهای چرب زنجیره کوتاه توسط پروبیوتیک ها، میکروبیوم روده را تقویت و سلامت روده را تضمین کند و با کاهش التهاب باعث سلامت کلی بدن شود.
برای این که نشاسته مقاوم سیب زمینی ساخته شود باید سیب زمینی را آب پز کنید و 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید و سپس به صورت سرد یا هم دما با اتاق میل نمایید.
مطالب مرتبط:
طرز تهیه سوپ مرغ و نخود که شما را لاغر می کند
