طرز تهیه کیک هویج بدون فر با رسپی و بافت بی نظیر کافی شاپی

منبع: دلبرانه

135

1401/9/11

01:38


در این نوشته از دلبرانه می خواهیم آموزش گام به گام طرز تهیه کیک هویج بدون فر خانگی را خدمت شما ارائه نماییم.

شاید درست کردن یک کیک خوشمزه بدون فر کار سختی به نظر برسد اما با این تجربه متوجه می شوید که اصلا اینطور نیست.

معمولا کار کردن با فر و ترس از سوختن کیک و دیگر مسائل پختن کیک را برای ما سخت می کند که در ادامه این مشکل به طور کامل حل کرده ایم.

همراه ما باشید تا دستور طرز تهیه کیک هویج بدون فر را مرحله به مرحله یاد بگیرید.

دستور پخت کیک هویج بدون فر خانگی

طرز تهیه کیک هویج بدون فر

در ابتدا ۴ عدد تخم مرغ که با محیط هم دما شده است را داخل یک ظرف می ریزیم . بعد وانیل و شکر رو اضافه می کنیم و آنها رو مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا به صورت کرم رنگ و کشدار دربیاد و حجیم بشه.

حالا روغن مایع و آب ولرم یا شیر رو هم اضافه می کنیم و حدود ۲ دقیقه هم می زنیم.

آرد و به همراه بکینگ پودر و دارچین کاملا مخلوط می کنیم الک می کنیم و طی دو الی سه مرحله به مواد اضافه می کنیم. هر بار حدود ۱۰ ثانیه مخلوط می کنیم.

توجه داشته باشید که نباید زیاد هم بزنید تو این مرحله چون پف کیک میخوابه.

کاملا یک دست که شد و هیچ گلوله ی آردی نبود هویج رنده شده که آبش رو گرفتیم به مواد اضافه می کنیم.

در این مرحله می توانید در صورت تمایل گردو هم اضافه کنید که طعم و بافت خوبی به کیک شما میده .

در این مرحله در کف قابلمه روغن می ریزیم و کاغذ روغنی میندازیم و مواد رو میریزیم داخل قابلمه  و دم کنی هم میذاریم حالا روی شعله پخش کن که قبلا گرم شده قرار میدیم.

حدود ۴ تا ۵۰ دقیقه اجازه بدید کاملا بپزیه بعد چک کنید اگه به خلال دندون یا چاقو نچسبید کاملا پخته شده است.

نظرات


تصویری


ویدئو