تخم مرغ قهوه ای یا سفید؟ کدام بهتر و سالم تر است؟

تخم مرغ قهوه ای یا سفید؟ کدام بهتر و سالم تر است؟

تخم مرغ ها دو رنگ دارند: سفید و قهوه ای و هردوی آنها در سوپرمارکت ها موجود است اما کدام یک را باید انتخاب کنیم؟

آیا یکی از آنها سالم تر و مغذی تر از آن یکی است؟ یا یکی از آنها خوشمزه تر از دیگری است؟

تخم مرغ یک منبع غنی پروتئین است و گنجاندن آن در رژیم غذایی بسیار لازم و ضروری است.

در این مقاله از سایت تغذیه و سلامتی ایران ناز قصد داریم باید و نبایدهای خوردن تخم مرغ، مزایای تخم مرغ سفید و قهوه ای را توضیح دهیم.

فواید تخم مرغ

تخم مرغ یک ماده غذایی سرشار از مواد مغذی است. یک ماده غذایی ارزان و به صرفه است که به راحتی در دسترس همه اقشار اجتماعی قرار دارد.

منبع غنی پروتئین، مواد معدنی، چربی ها و ویتامین های ضروری بدن است.

فواید سلامتی تخم مرغ به شرح ذیل است:

1. موثر در ساخت عضلات قوی

پروتئینی که در تخم مرغ یافت می شود به ترمیم بافت و ماهیچه ها کمک می کند و بیشتر توسط ورزشکاران بعد از یک ورزش سخت به صورت روزانه مصرف می شود.

2. تخم مرغ سلامت مغز را افزایش می دهد

تخم مرغ حاوی پروتئین، اسیدهای چرب امگا3 و ویتامین های مهم برای سلامت مغز است و به عملکرد صحیح سیستم عصبی کمک می کند.

3. سیستم ایمنی را تقویت می کند

تخم مرغ به علت داشتن ویتامین B12، ویتامین A و سلنیوم برای سیستم ایمنی بدن عالی است.

4. تخم مرغ منبع انرژی است

تخم مرغ به علت دارا بودن مواد مغذی برای بدن تولید انرژی می کند.

5. تخم مرغ برای قلب مفید است

کولین موجود در تخم مرغ، هموسیستئین که در بروز بیماریهای قلبی نقش دارد را تجزیه می کند و از بین می برد.

6. تخم مرغ برای سلامت دوران بارداری مفید است

فولیک اسید موجود در تخم مرغ، از ناتوانی های مادرزادی در دوران بارداری جلوگیری می کند

7. برای سلامت چشم ها مفید است

زاگزانتین و لوتئین موجود در تخم مرغ از ایجاد مشکلاتی برای شبکیه چشم جلوگیری می کند.

8. تخم مرغ به کاهش وزن کمک می کند

پروتئین موجود در تخم مرغ باعث احساس سیری طولانی مدت و داشتن انرژی بیشتر می شود و در نتیجه باعث کاهش وزن و لاغری می شود.

9. برای پوست و موی سالم تر مفید است

بالا بردن سیستم ایمنی و کاهش تجزیه بافت بدن به بهبود پوست و مو کمک می کند.

تخم مرغ قهوه ای برای کاهش وزن بهتر است یا تخم مرغ سفید؟

هیچ تفاوتی از لحاظ مواد مغذی و فواید سلامتی بین تخم مرغ قهوه ای و سفید وجود ندارد. تنها تفاوت آنها در رنگدانه های پوست آنها و بهداشتی که در زمان پرورش و یا تولید آن وجود داشته می باشد.

تخم مرغ های قهوه ای از مرغ هایی به وجود آمدند که رنگ تیره تری داشتند درحالیکه تخم مرغ های سفید از مرغ هایی که رنگ روشنتری داشتند به وجود آمدند.

علاوه بر این تخم مرغ های قهوه ای اغلب به عنوان تخم مرغ های ارگانیک و با قیمت بالاتری نسبت به تخم مرغ های سفید فروخته می شوند زیرا آنها در محیط بهداشتی تری پرورش یافتند و از مواد سالم تری تغذیه شدند.

بنابراین هیچ تفاوتی بین این دو وجود ندارد. تنها تفاوتی که تجربه می کنید طعم و مزه ای است که به خاطر تغذیه سالم تر تخم مرغ های قهوه ای است.