فواید و خواص خوردن ماست و سیر در طب سنتی
سیر حاوی مواد معدنی زیادی مانند منیزیم ، فسفات ، کلسیم ، آهن ، روی و ویتامین های B و C است و روغن آن را می توان با تقطیر با بخار آب استخراج کرد و به عنوان یک مرهم دارویی برای درمان بیماری ها و ناراحتی ها استفاده کرد.
معجزه ماست و سیر برای رفع ریزش مو
انواع پیازهای خوراکی و سبزی هایی مانند تره ، سیر و موسیر برای تقویت مو مفید هستند و همچنین می توان موهای سر را با ماست شست وشو داد چون از ریزش مو جلوگیری می کند.
علی حسینی : برای درمان ریزش موی سر باید کمبود ویتامینB را که باعث آن شده رفع کرد.
وی ادامه داد : سبزی هایی مانند تره ، سیر و موسیر برای تقویت مو مفید است.برای درمان ریزش موی سر باید کاری کرد تا جریان خون در زیر پوست سر تحریک شود.
فواید دوغ با سیر
با افزودن دوغ به سیر ، می توان از میزان تندی آن کاست و طعم آن را تا حدودی قابل قبول کرد. این کار به دلیل ترکیب مهمی که برای ساخت بدن انسان دارد ، اثربخشی آن را افزایش می دهد ، به خصوص که حاوی پروتئین ، ویتامین ، کربوهیدرات ، چربی و کلسترول به نسبت معقول است. همچنین از سیر در تولید محصولات آرایشی ، زیبایی پوست و مراقبت از مو نیز استفاده می شود.
درمان جوش و آکنه
می توانید 3 یا 4 حبه سیر رنده شده را با مقداری ماست ترکیب کرده و مواد به دست آمده را روی صورت خود قرار دهید و پس از گذشت یک ربع با آب ولرم بشویید.
ماست و سیر برای کبد چرب
غذاهای خیلی سرد و خیلی گرم را با هم نخورید. مثلا همراه با ماست غذاهای خیلی گرم مثل سیر نخورید و غذاهای سرد همراه با غذاهای گرم را حذف کنید.
فواید سیر و ماست برای شکم
- درمان قولنج و رفع تخمیر غذا ها در معده
- سوزاندن چربی در ناحیه شکم و در نتیجه بهبود بافت بدن برای زیباتر به نظر رسیدن
- پاکسازی معده از میکروب ها و از بین بردن کرم ها
- بهبود هضم به لطف توانایی آن در ترشح شیره های گوارشی که از نفخ معده جلوگیری می کند.
- رهایی از مشکلات گوارشی
- دفع گاز ها و رفع اسهال
خوردن سیر و ماست قبل از خواب
اگر سیر با ماست مصرف شود موقع خواب تاثیر بیشتری دارد و شما می توانید با آرامش خیلی بالایی بخوابید.
فواید عمومی سیر و ماست
- بهبود کار کبد و روده
- تقویت سیستم ایمنی بدن که آن را قادر می سازد به اجسام خارجی اعم از ویروس ها یا باکتری ها حمله کند.
- کاهش میزان چربی انباشته شده در رگ ها که خطر تصلب شرایین و حملات قلبی را کاهش می دهد.
- خون را از سموم تصفیه می کند.
- کاهش سطح کلسترول مضر خون
- تاخیر در ظهور علائم پیری مانند خطوط ریز اطراف دهان و چشم و مو های خاکستری به لطف آنکه حاوی آنتی اکسیدان است.
- کاهش خطر ابتلا به سرطان؛ از رشد سلول های بدخیم جلوگیری می کند.
- کاهش سطح فشار خون
- تنظیم سطح قند خون با افزایش توانایی پانکراس برای تولید هورمون انسولین
- کمک به چربی سوزی بدن و در نتیجه کاهش وزن ، پر شدن معده و احساس سیری سریع
- محافظت از بدن در برابر عفونت؛ زیرا حاوی آنتی بیوتیک است.
طرز تهیه سیر و ماست
سیر و ماست را می توان با له کردن حبه های سیر و اضافه کردن آن ها به دوغ ، سپس نوشیدن مخلوط یا به روشی دیگر با اضافه کردن آن به سالاد با اضافه کردن حبه های کوچک خیار ، کمی نمک و نعناع سبز درست کرد. این مخلوط باید مدتی با معده خالی خورده شود تا یک ماه کامل از خواص تغذیه ای و درمانی آن استفاده کامل شود.
