طرز تهیه شامی رودباری ساده است. شامیهای شمالی جزء غذاهای ایرانی خوشطعم و خوشمزه هستند که طرفداران زیادی دارند.
طرز تهیه شامی رودباری
شامیهای شمالی جزء غذاهای ایرانی خوشطعم و خوشمزه هستند که طرفداران زیادی دارند. یکی از این غذاهای شمالی که خیلی معروف است و روشهای پخت متفاوتی دارد، شامی رودباری است که با گوشت و سبزیهای محلی تهیه میشود. در این ویدیو از سبزیهایی استفاده کردهایم که در دسترس هستند تا نزدیکترین طعم را به مزه اصلی آن داشته باشد. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه شامی رودباری
- ترکیب گوشت گوسفند و گوساله ۴۰۰ گرم
- پیاز بزرگ رنده شده ۱ عدد
- زردچوبه و نمک و گلپر ۱ قاشق چایخوری
- جعفری و گشنیز خشک هر کدام ۱ قاشق غذاخوری
- آویشن، ریحان و نعنا خشک هر کدام ۱ قاشق چایخوری
- روغن زیتون ۱ لیوان
- رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
- رب انار نصف قاشق غذاخوری
- گوجه پوره شده ۴ عدد
پیشنهاد مطالعه: این غذا را در کنار سالاد اندونزی با هرچه در خانه دارید + ویدیو نوش جان کنید.