سیری در ایران/ براساس آخرین اخبار و گزارشات منتشر گشته، مرغانه پلا یکی از خوشمزه ترین غذاهای گیلان به شمار می رود.
ابتدا تخم مرغ ها را آبپز کرده و بعد از پخت رنده کنید. اندکی مغز گردو را در حدود 5 عدد آسیاب کرده و کمی دیگر را خرد کنید. برنج را با اندکی نمک و کره به صورت کته دم کرده و سعی نمایید کمی نرم تر از حد متداول آن را طبخ کنید. بعد از پخت، برنج را با تخم مرغ آبپز شده و پنیر رنده شده و گردو آسیاب شده آمیخته کرده و به شکل گلوله های کوفته ای درآورید و رویش را گردوی خرد شده بریزید. اگر همراه دارید، به موادتان اندکی نعناع خشک هم افزون کنید. این غذا را هم به صورت غذای اصلی و هم پیش غذا و هم میان وعده می توانید میل نمایید.
