آکاایران: تارت سـیب و عـسل
آکاایران: تارت سـیب و عـسل
کره سرد: 150 گرم
شکر: دو قاشق غذاخوری
نمک: یک پینچ
آب یخ: چهار قاشق غذاخوری
آرد: دو پیمانه
وانیل: نصف قاشق چایخوری
سیب خرد شده: سه پیمانه
عســل: چهار قاشق غذاخوری
شــکلات تلخ: 50گرم
کــره: دو قاشق غذاخوری
پرک بادام زمینی: به میزان لازم
آرد را با نمک، شکر، وانیل و 150 گرم کره خرد شده با نوک انگشتان مخلوط کرده تا به شکل خرده نان درآید، سپس آب سرد را اضافه کرده و مواد را کمی ورز می‌دهیم. خمیر را داخل کیسه نایلونی قرار داده و به مدت 15 دقیقه داخل یخچال می‌گذاریم. خمیر را با وردنه روی سطح آرد پاشی شده پهن کرده، سپس خمیر را برش زده و در قالب‌ها قرار می‌دهیم. روی خمیر را سیب ریخته و روی هر کدام یک قاشق غذاخوری عسل می‌ریزیم. قالب‌ها را در فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم، به مدت 20 دقیقه قرار داده، سپس از فر خارج کرده و اجازه می‌دهیم تا کمی خنک شود.
شکلات را روی حرارت بخار آب ذوب کرده، کره را به آن افزوده کاملا با شکلات مخلوط کرده تا یک‌دست شود. روی هر تارت کمی از شکلات می‌ریزیم. برای تزیین روی تارت آماده شده، بادام زمینی ریخته، سپس در یخچال قرار داده و بعد از خنک شدن سرو می‌کنیم.
منبع : new.ksabz.net
