آب پیاز را چگونه بگیریم؟ + 3 روش ساده

روش های گرفتن آب پیاز با وسایل آشپزخانه

پیاز از میزان آب نسبتا بالایی برخوردار است ، به طوری که می توانید آب آن را گرفته و مورد استفاده قرار دهید . اگرچه آب پیاز حاوی مقادیر بالای مواد مغذی نیست اما با این حال در بسیاری از فرهنگ ها برای درمان فشار خون ، گردش خون ضعیف ، عفونت های ادراری و سرما خوردگی مورد استفاده قرار می گیرد . پیاز متابولیسم بدن را تقویت می کند ، سطح کلسترول را کاهش می دهد و از بروز حملات قلبی عروقی پیشگیری می کند. این گیاه سرشار از گوگرد ، ویتامین های C ، B ، A ، E ، آنتی اکسیدان ها و بسیاری از فلانوئید های دیگر است . آب پیاز از بروز چین و چروک بر روی پوست جلوگیری کرده و آن را درخشان نیز خواهد کرد . برای تهیه آب پیاز می توانید از رنده ، مخلوط کن و یا آب میوه گیری استفاده کنید .

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

مرحله اول :

آماده کردن پیاز

با استفاده از چاقو ، سر و ته پیاز را بریده و از آن جدا کنید و با ایجاد شکافی کوچک بر روی پوسته آن ، آن را پوست بگیرید . به این ترتیب گرفتن آب پیاز با استفاده از مخلوط کن و یا آبمیوه گیری بسیار راحت تر خواهد شد اما اگر می خواهید آب پیاز را با استفاده از رنده تهیه کنید ، بهتر است ته پیاز را با چاقو نبرید و پس از انجام این کار ، پیاز را شستشو دهید تا هرگونه آلودگی از آن جدا شود .

روش 1:

استفاده از رنده

یک رنده و یک کاسه بزرگ تهیه کنید. قسمت بریده نشده ته پیاز را گرفته و بر روی رنده بالا و پایین بکشید تا به خوبی خرد شود و پس از اتمام کار ، پیاز رنده شده را درون یک صافی ریخته و درون ظرفی قرار دهید . با ایجاد فشار بر روی پیاز ، آب آن جا شده و درون ظرف ریخته خواهد شد . از فشار دادن بیش از حد پیاز خودداری کنید زیرا ممکن است قطعات پیاز از سوراخ های صافی عبود کرده و به آب آن منتقل شوند.

بعد از این که آب پیاز از پیاز رنده شده خارج شد ، باقی مانده آن را درون تکه ای پارچه بریزید و گوشت های پارچه را جمع کنید و پارچه را درون دست خود فشار دهید تا آب بیشتری از پیاز باقی مانده بگیرید .

روش 2:

استفاده از مخلوط کن

با استفاده از یک چاقو پیاز را به قطعات متوسط و مساوی خرد کنید . برای استفاده از مخلوط کن بهتر است قطعات پیاز در حد متوسط باشند نه خیلی بزرگ و سپس قطعات خرد شده را درون مخلوط کن بریزید و با سرعت متوسط به مدت 1 دقیقه آن را روشن کنید . همین میزان استفاده از مخلوط کن ، برای له شدن پیاز کافی است ، با این حال اگر لازم بود این روند را دوباره طی کنید و سپس پیازه پوره شده را درون یک صافی ریخته و با فشار آوردن بر روی آن با قاشق ، آب آن را جدا کنید .

روش 3:

استفاده از آبمیوه گیری

با استفاده از یک چاقوی تیز پیاز را در قطعات کوچک خرد کنید . نوع آبمیوه گیری مناسبی برای انجام اینکار انتخاب کنید . برای مثال آبمیوه گیری دستی و برقی نوعی مناسبی برای انجام این کار هستند . در صورت لزوم کاسه ای زیر آبمیوه گیری قرار دهید که در صورت استفاده از آبمیوه گیری نیازی به اعمال فشار بر روی پیاز برای جدا شدن آب آن وجود نخواهد داشت و آب آن به طور خودکار درون کاسه ریخته خواهد شد .

خواص آب پیاز

درمان سرطان

دترکیبات مختلف ضد سرطانی مانند : کورستین ، آنتوسیانین و سدیم ارگانیسم در پیاز وجود دارد. مطالعات نشان میدهد که این ترکیبات به جلوگیری از ایجاد چند نوع سرطان کمک میکند. مطالعات دیگری نشان داد که ، خطر ابتلا به سرطان مغز و ریه را نیز کاهش میدهد. پیاز همچنین حاوی فیبر میباشد که به کاهش خطر سرطان روده بزرگ کمک میکند. این ترکیب در پیاز قرمز بیشتر است. پیاز سلول های تومور را نیز از بین میبردف که به درمان و پیشگیری سرطان کمک میکند.

کاهش التهاب و مبارزه با عفونت ها

فلانوئید های موجود در پیاز باعث کاهش التهاب ، چه در داخل و چه در خارج بدن ، میشوند. مصرف آب پیاز همچنین میتواند از اختلالات استخوانی مرتبط با التهاب نیز ، جلوگیری کند.

کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن

پیاز حاوی سلنیوم است. به همین دلیل میتواند سیستم ایمنی را افزایش دهد؛ سلنیوم یک پاسخ ایمنی را ایجاد میکند و پاسخ های ایمنی بیش از حد را کاهش میدهد. این سلول ها همچنین پروتئین و کلسیم زیادی نیز تولید میکنند. عصاره این گیاه در درمان آسم و سایر بیماری های تنفسی نیز تاثیر گذار است. اندام های دفع کننده مانند ریه را نیز تقویت میکند