مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ سوخاری
طرز تهیه ساندویچ مرغ سوخاری فست فودی با سیب زمینی
ابتدا سینه مرغ بدون استخوان را به اندازه دلخواه برش بزنید و داخل یک کاسه بریزید و به آن شیر و سرکه و تمام ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و روی کاسه را بپوشانید و برای 1 ساعت بگذارید مرغ داخل یک مخلوط بماند تا مزه ها به خورد هم برود.
در ادامه داخل یک بشقاب آرد سفید و سوخاری و کمی آویشن و پاپریکا و پودر سیر و فلفل سیاه و کمی نمک بزنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شوند سپس مرغ ها را از یخچال بیرون بیاورید و داخل مخلوط آردها بزنید و کمی با دست آن را فشار دهید تا حالت اسپایسی پیدا کند.
در ادامه داخل یک تابه یا شیر جوش روغن ریخته و مرغ ها را داخل روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود سپس روی دستمال روغن گیر قرار داده تا روغن اضافی آن خارج شود در ادامه گوجه و خیارشور و کاهو را نیز خرد کنید.
برای تهیه سیب زمینی آن ها را بشورید و داخل مخلوط آب سرد و کمی یخ قرار دهید تا نشاسته اضافی آن از بین برود سپس آبکش کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید و بعد از سرخ کردن روی آنها نمک و کمی پودر سیر بزنید.
حالا شما برای تهیه ساندویچ مرغ سوخاری می توانید از نان پیتا یا نان باگت و یا نان همبرگر به دلخواه استفاده کنید و مرغ های سوخاری را داخل نان مورد نظر گذاشته و سیب زمینی و خیارشور و گوجه و کاهو و انواع سس را اضافه کنید و سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه ساندویچ مرغ سوخاری با سیب زمینی
- اگر از نان پیتا استفاده می کنید بعد از رول کردن با کمک فویل آن را بپیچانید.
- می توانید به دلخواه بجای آدر سوخاری از پودر پانکو استفاده کنید.
- شیر و سرکه باعث از بین بردن بوی زهم مرغ می شود.
- می توانید از کمی پنیر ورقه ای نیز استفاده کنید.
