یخ میوه ای خوشمزه درست کنید ( تزیین یخ با گل و میوه ) | خانه داری

مواد و وسایل مورد نیاز برای یخ میوه ای

۲ عدد سطل پلاستیکی بزرگ و کوچک

آب تقطیر شده

گل

اسلایس پرتقال

اسلایس لیمو

نعناع

حوله

یک عدد بشقاب بزرگ

ساقه های گل ها را بگیرید و میوه ها را در برش های نازک اسلایس کنید.

درست کردن یخ میوه ای

یکی از چالش های درست کردن یخ های تزئینی این است که میوه ها و گل ها روی آب شناور می شوند. بنابراین برای این که میوه ها و گل ها روی سطح آب قرار نگیرند باید آن را در ۳ لایه درست کرد. ابتدا می خواهیم لایه زیرین را درست کنیم. داخل سطل بزرگ را به اندازه ۵ سانتیمتر آب پر می کنیم. آب تقطیر شده معمولا شفاف تر است و گل ها از داخل آن بیشتر نمایان هستند. سپس چند اسلایس پرتقال و لیمو داخل آن بریزید. باید قسمتی از این میوه ها در کناره های آب قرار بگیرد. سپس آن را به مدت چن ساعت یا یک شبانه روز در فریزر قرار می دهیم.

سطل را از فریزر بیرون بیاورید و سطل کوچک تر را داخل آن قرار دهید. داخل سطل کوچک کمی سنگ بریزید تا روی یخ فاقد حرکت باقی بماند. سپس گل ها و میوه ها را در فاصله بین دو سطل بچینید. گل ها باید به سمت بیرون باشند. در مرحله بعد روی گل ها و میوه ها به اندازه ای که روی آن ها پوشانده شود آب ریخته می شود. سپس به مدت چند ساعت یا یک شبانه روز داخل فریزر قرار می دهیم.

سطل را از فریزر بیرون بیاورید و لایه آخر را بچینید. سعی کنید آب را تا لبه سطل پر نکنید چون آب وقتی یخ می زند سطح آن بالاتر می آید. دوباره سطل را داخل یخچال قرار دهید.

وقتی آب کاملا یخ شد نوبت درآوردن سطل ها می شود. سنگ ها را دربیاورید و داخل سطل کوچک آب سرد بریزید. بعد از چند دقیقه سطل کوچک به راحتی بیرون سر می خورد.

سطل بزرگ را داخل سینک ظرفشویی قرار دهید و روی آن آب سرد بریزید. سپس به راحتی یخ را از داخل سطل دربیاورید.

یک عدد ظرف بزرگ بردارید و داخل آن دستمال حوله ای قرار دهید تا آبی که ذوب می شود را جذب کند.

یخ را روی دستمال ها قرار دهید و اطراف آن را با گل و میوه تزئین کنید.

آموزش درست کردن و تزیین یخ میوه ای