سوسیس کبابی یک غذای خوشمزه است که به راحتی و در کنار هر نوع سبزیجاتی می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. برای تهیه سوسیس کبابی کافی است سوسیس را کباب و با سس دلخواه سرو نمایید.
ستاره | سرویس آشپزی - اگر شما هم از عاشقان و طرفداران فست فود هستید و از فست فود‌های تکراری مانند اسنک، ساندویچ کالباس، سوسیس بندری و ... خسته شده‌اید، این بار به پیشنهاد ستاره به سراغ سوسیس کبابی بروید. سوسیس کباب شده یک غذای خوشمزه و سریع الطبخ است که آن را می‌توانید به عنوان یک میان وعده در عصر و یا یک وعده اصلی سبک استفاده کنید. در ادامه دو دستور تهیه عالی برای سوسیس کبابی را می‌توانید بخوانید.
آنچه در این مطلب آمده است:
۱. طرز تهیه سوسیس کبابی با سس ماست و خیار
| مواد لازم (برای ۲ نفر) | |
| سوسیس | ۴ عدد |
| خیار | ۲ عدد |
| آبلیموی تازه | نصف یک عدد |
| پوست لیمو رنده شده | نصف یک عدد |
| ماست | دو قاشق غذاخوری |
| شوید تازه خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
زمان لازم برای آماده شدن سوسیس کبابی ۳۰ دقیقه
دستور تهیه برای کباب کردن سوسیس
- در قدم اول خیار را بشویید و پوست بگیرید. سپس آن را به ورقه‌های نازک خرد کنید و در یک ظرف بریزید.
- ماست را نیز به خیار‌ها اضافه کنید و آن را هم بزنید.
- اکنون رنده پوست لیمو، آبلیمو، فلفل، نمک و شوید را نیز به مخلوط ماست و خیار بیفزایید.
- سوسیس‌ها را در سیخ کبابی نازک فرو کنید و روی منقل یا شعله گاز آن‌ها را کباب کنید.
- خیلی زود سوسیس‌ها، کبابی و آماده است.
- سوسیس را با ترکیب ماست و خیار نوش جان کنید.
۲. طرز تهیه سوسیس کبابی با فلفل و گوجه
| مواد لازم (برای ۷ نفر) | |
| سوسیس | ۱۶۰۰ گرم |
| گوجه فرنگی | ۶ عدد |
| فلفل سبز تازه | ۴۵۰ گرم |
| سیر تازه ریز شده | ۱ حبه |
| سرکه | یک دوم قاشق مرباخوری |
| شکر | ۱ قاشق مرباخوری |
| نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده | به مقدار لازم |
زمان لازم برای آماده شدن سوسیس کبابی ۳۰ دقیقه
دستور پخت سوسیس کبابی
- سوسیس، گوجه و فلفل سبز را روی منقل یا روی گاز کباب کنید.
- سپس گوجه و فلفل‌های کباب شده را خرد و له کنید و در یک تابه بریزید.
- نمک، فلفل، سیر، شکر و سرکه را نیز به آن اضافه کرده و مواد را خوب باهم مخلوط کنید.
- پس از اینکه کمی آب مواد تمام شد آن‌ها را در ظرف سرو بریزید و روی آن سوسیس‌های کباب شده را بچینید.
- سوسیس کبابی شما آماده سرو است.
نوش جان ...
سخن آخر
دو روش برای تهیه سوسیس کبابی را مطالعه کردید. برای تهیه سوسیس بهتر است از سوسیس‌های خانگی و یا سوسیس‌های با درصد گوشت بالا استفاده کنید تا از سلامت بیشتری برخوردار باشند. اگر شما هم تجربه‌ای از کباب کردن سوسیس دارید، لطفا نظرات و تجربیات خود را با ما و دیگر مخاطبان ستاره در میان بگذارید.
