طرز تهیه سوپ سالمون ، مناسب فصل های سرد

ماهی سالمون یکی از ماهی های پرخاصیت وخوشمزه ای است که خوردن آن را برای همه گروه های سنی
توصیه می شود جالب است بدانید که با این ماهی خوشمزه پرخاصیت می توانید یک سوپ خوشمزه برای
روزهای سرد پاییزی درست کنید ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه سوپ سالمون را
آموزش دهیم

طرز تهیه سوپ سالمون

مواد لازم
روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
تره فرنگی خرد شده (فقط قسمت سفید رنگ تره فرنگی) ۱ عدد

پیاز سفید متوسط ۱ عدد
هویج بزرگ ۱ عددسیب زمینی کوچک ۴ عدد
سیر ۱ حبهآب مرغ یا گوشت ۱
لیترماهی سالمون ۳۰۰ گرمفلفل قرمز نصف ق چنمک ۱ قاشق چایخوریپودر فلفل سیاه و سفید نصف ق چلیموترش نصف یک
لیمو ترش بزرگ

طرز تهیه
برای شروع تره فرنگی، پیاز، کرفس، هویج و سیر رو تفت بدید(dot) سب زمینی و ادویه ها
رو اضافه کرده و با آب مرغ میزاریم پخته بشه
بعد ماهی و آب لیمو رو اضافه کنید
) و در نهایت سرو کنید
نکته

برای تزئین میتونید از شوید تازه استفاده کنید.

بیشتر بدانید از خواص ماهی سالمون و نکات آن

از جمله مهمترین خواص ماهی سالمون می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

گوشت ماهی سالمون حاوی رنگدانه های کاروتینوئیدی می باشد که خاصیت ضد سرطانی دارند
و با ورود به بدن با جذب رادیکال های آزاد از ایجاد سلول های سرطانی و تکثیر آنها جلوگیری می‌کنند
سلنیوم موجود در گوشت ماهی سالمون که حتی از ماهی تن و هرینگ نیز بیشتر است،
با تقویت سیستم ایمنی بدن از ایجاد عفونت‌ها جلوگیری می کند.

سلنیوم موجود در گوشت ماهی سالمون باعث افزایش قوای جنسی می‌شود.
ید موجود در ماهی سالمون به سنتز هورمون های تیروئیدی کمک می‌کند.
ویتامین D ماهی سالمون، نسبت به سایر ماهی‌ها بیشتر بوده و به جذب کلسیم و رسوب مواد معدنی به داخل سیستم اسکلتی کمک می‌کند.
ویتامین ب۱۲ موجود در ماهی سالمون، از کم خونی جلوگیری می کند.

سوران /fitshape