برای دسترسی سریع به مطلب مورد نظر خود، از فهرست موضوعی زیر کمک بگیرید.
- آموزش پوست گرفتن آووکادو
- تخم مرغ پخته و آووکادو
- نان تست آووکادو با گوجه فرنگی گیلاسی
- دیپ آووکادو
- سس سالاد آووکادو
- سالسای آووکادو
روش پوست گرفتن آووکادو
- یک چاقو بردارید و آووکادو را از وسط آن ببرید.
- میبینید که به راحتی دو نیمه از هم جدا میشوند؛ حالا هسته را در یکی از این دو قسمت مشاهده میکنید.
- چاقو را بردارید و روی هسته بزنید و سعی کنید هسته را بیرون بکشید؛ میبینید که هسته هم به راحتی بیرون میآید.
- حال باید پوست را از بافت اصلی میوه جدا کنیم؛ برای این منظور یک قاشق بردارید و از لبهها شروع کنید گوشت را از پوست جدا کنید. همچنین میتوانید یک چاقو بردارید و میوه را به مربعهای کوچک برش دهید و سپس آنها را با قاشق بیرون بیاورید.
نکته: راه دیگر جدا کردن پوست آووکادو، قاچ کردن و کندن پوست آن است. (به تصویر زیر نگاه کنید.)
طرز خوردن آووکادو به ۵ روش
۱. تخم مرغ پخته و آووکادو
مواد موردنیاز | |
آووکادو |
۱ عدد
|
تخم مرغ |
۲ عدد
|
نمک و فلفل |
به مقدار لازم
|
طرز تهیه
- آووکادو را نصف کنید و بافت خمیری آن را بیرون بیاورید.
- در هر یک از نیمههای آووکادو یک تخم مرغ بشکنید و سپس نمک و فلفل روی آن بپاشید.
- حدود 15 دقیقه آن را درون فر قرار دهید.
نکته: طبق ذائقه خود میتوانید سوسیس سرخ شده، قارچ و یا جعفری تازه روی تخممرغها بریزید.
۲. نان تست آووکادو با گوجه فرنگی گیلاسی
یک راه سریع و واقعا ساده برای خوردن آووکادو، استفاده از این دستور دلچسب است.
مواد مورد نیاز | |
آووکادو رسیده |
۱ عدد
|
گوجه فرنگی گیلاسی برای تزئین |
به مقدار دلخواه
|
پنیر فتا |
به مقدار دلخواه
|
آبلیمو |
نصف قاشق چایخوری
|
سیر |
به مقدار لازم
|
نمک و فلفل |
به مقدار لازم
|
روش تهیه
- با استفاده از یک هاون، آووکادو، آبلیمو و سیر را به خوبی له کرده و مخلوط کنید.
- سپس این خمیر را روی نان تست پخش کنید.
- روی آن را با مقداری پنیر فتا و گوجه فرنگی بپوشانید و میل کنید.
نوش جان ...
بیشتر بخوانید: آموزش کاشت گوجه گیلاسی در گلدان
۳. دیپ آووکادو
مواد مورد نیاز | |
آووکادو رسیده |
۱ عدد
|
پیاز ریز خرد شده |
نصف یک عدد
|
ماست (ترجیحا ماست کم آب) |
۳ پیمانه
|
سیر له شده |
۲ حبه
|
نمک و فلفل |
به مقدار لازم
|
مراحل تهیه
- در ابتدا آووکادو را با چنگال خوب له کنید.
- سپس با سایر مواد به خوبی مخلوط کنید.
- پس از مخلوط شدن کامل، دیپ را درون یخچال قرار دهید تا طعم و مزه بهتری به خود بگیرد.
نکته: این دیپ را میتوانید در انواع ساندویچ سرد استفاده کنید.
۴. سس سالاد آووکادو
مواد موردنیاز | |
آووکادو له شده |
۱/۳ پیمانه
|
آبلیمو |
قاشق غذاخوری
|
روغن زیتون |
۱ قاشق غذاخوری
|
عسل |
۱ قاشق چایخوری
|
آب |
۲-۳ قاشق غذاخوری
|
دستور تهیه
۵. سالسای آووکادو
مواد موردنیاز | |
آووکادو خرد شده |
۱ عدد
|
پیاز قرمز کوچک |
۱/۲ عدد
|
لیمو آب گرفته شده |
۲ عدد
|
گشنیز ریز خرد شده |
۲ قاشق غذاخوری
|
نمک و فلفل |
به مقدار لازم
|