ستاره | سرویس سلامت - انار یکی از مقویترین میوهها برای بدن است، خواص فراوان این میوه سبب شده تا بسیار محبوب و مورد توجه باشد. هر میوهای علاوه بر خواص فراوان، مقادیر ناچیزی عوارض خواهد داشت که انار نیز از این قاعده مستثنی نیست. اگر شما از عاشقان این میوه خوشمزه هستید برای آگاهی از خواص درمانی و عوارض اندکش مطلب زیر را از دست ندهید.
در صورتی که مطالعه قسمت خاصی از این مطلب مد نظر شماست، با انتخاب عناوینی که در فهرست موضوعی زیر ارائه شدهاند، به موضوع دلخواه خود برسید.
- خواص انار
- عوارض جانبی انار
- خواص آب انار
- خواص رب انار
- خواص ریشه و پوست انار
- خواص هسته انار
- راهنمای خرید انار
- ارزش غذایی انار
- خواص انار از دیدگاه طب اسلامی
خاصیتهای فوق العاده انار
طبع انار: طبع انار به مزه آن بستگی دارد.
- طبع انار شیرین: معتدل ← مصلح: زنجبیل
- طبع انار ترش: سرد و خشک ← مصلح: عسل، گلاب و گلپر
- طبع انار ملس: معتدل
۱. سرشار از ویتامینها
۱۷۵ گرم از این میوه قرمز و خوشمزه تقریبا ۳۰ درصد از نیاز روزانه انسان به ویتامین C و حدود ۳۶ درصد از نیاز او به ویتامین K را تامین میکند. علاوه بر این، انار مقدار قابل توجهی اسیدفولیک و پتاسیم دارد. هسته انار شیرین و دارای ۲۴ گرم قند و ۱۴۴ کیلوکالری است، اما با توجه به تعدد ویتامینها و مواد معدنی موجود در آن میتوان از این نکته منفی چشمپوشی کرد.
۲. خواص ضد التهابی
۳. کاهش سرعت رشد تومور
یکی از مهمترین خواص انار که در تحقیقات به اثبات رسیده، کاهش سرعت رشد تومورها است. مطالعات نشان میدهند که مصرف روزانه یک لیوان معمولی آب انار (۲۵۰ سی سی) رشد سلولهای سرطانی را بهشدت محدود میکند و این خاصیت در رابطه با سرطان پستان و سرطان پروستات نیز موثر است. البته، خواص انار درمان کننده نیستند، اما به نظر میرسد با کند کردن گسترش سلولهای سرطانی به روند درمان کمک میکنند.
۴. کاهش فشار خون
۵. تسکین درد مفاصل و آرتروز
مواد ضد التهابی موجود در انار میتواند مشکلات ناشی از انواع آرتروز را تسکین دهد. آنطورکه از مطالعات پیداست، عصاره انار قادر است آنزیمهایی که در پیشرفت آرتروز نقش دارند را متوقف کند.
۶. کاهش خطر بیماریهای قلبی
۷. کاهش اختلال نعوظ
۸. بهبود عملکرد حافظه
مطالعات نشان میدهند که بیمارانی که پیش از جراحی به آنها دو گرم عصاره انار داده شده میشده، بعد از جراحی کمتر دچار از دست دادن حافظه میشوند. تحقیقاتی نیز روی افراد سالخورده انجام شد، که نشان میدهد مصرف روزانه یک لیوان آب انار به طور قابل توجهی حافظه زبانی و بینایی را بهبود میبخشد.
۹. افزایش انرژی
۱۰. مبارزه با عفونت قارچی و باکتریایی
۱۱. مانع آسیب به سلولها
۱۲. مبارزه با دیابت
انار با کاهش چربی و تودههای موجود در رگهای خونی و همچنین کلسترول بد میتواند به پیشگیری از دیابت کمک کند.
۱۳. خواص انار برای پوست
ویتامین C موجود در انار همچنین پوست شما را در برابر اثرات مخرب خورشید محافظت میکند. مصرف انار حدود ۴۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین C را تامین میکند. انار همچنین سرشار از آهن است و میتواند به رشد موهای شما نیز بسیار کمک کند.
۱۴. خواص انار در بارداری و جنین
انار مقدار قابل توجهی آهن دارد، در نتیجه خونساز بوده و خون را تصفیه میکند. مادران بارداری بیش از سایرین در معرض کمخونی هستند و باید برای حفظ سلامت خود و جنین به این موضوع توجه داشته باشد. علاوه بر خونسازی، انار ضد ویار و ضد تهوع است و برای درمان تهوع صبحگاهی در بارداری بسیار مفید است. برای بهرهمندی از این خاصیت هر روز صبح، هنگام ناشتا مقداری انار یا آب آنرا میل کنید.
درصورتی که در روران بارداری، دچار فشار خون بالا هستید، مصرف انار میتواند به شما کمک کند. فشار خون بالا برای مادر و کودک او بسیار خطرناک است. انار همچنین با کاهش فشار خون، حرارت بدن را نیز کاهش میدهد و منجر به آرامش بیشتر شما میشود.
یک کودک سالم در بدن مادری سالم رشد میکند. با مصرف انار علاوه بر اینکه سلامت مادر تامین میشود، به رشد کودک، رشد و تقویت استخوانها و جلوگیری از نرمی استخوان در مادر و جنین بسیار کمک میکند.
۱۵. خواص انار برای لاغری
۱۶. خواص انار برای سرماخوردگی
برای اینکار انار را با پوست روی یک شعلهپخش کند روی حرارت ملایم شعله اجاق گاز قرار دهید تا بعد از حدود ۲۰ دقیقه از درون پخته شود. دانههای انار پخته شده را قبل از خواب مصرف کنید و بعد از آن چیزی میل نکنید. در موارد عفونت شدید این درمان را برای سه شب تکرار کنید.
۱۷. خواص انار برای کودکان
انار میوهای بسیار خوشمزه و سرشار از آنتیاکسیدان، ویتامینهای سی و ای، پتاسیم، فیبر، آهن، فولیک اسید و سایر مواد معدنی است که میتواند به تقویت وضعیت سلامتی کودکان در سن رشد بسیار کمک کند. کودک بعد از ۹ ماهگی میتوند آب انار مصرف کند، اما پیش پیش از آنکه به کودک انار بدهید با پزشک مشورت کنید و دانههای انار را بجوشانید.
آب انار سیستم گوارش بدن را تقویت میکند و باکتریهایی که در روده موجب اسهال یا دیسانتری میشوند را از بین میبرد. این میوه همچنین کرم و انگلهای موجود در دستگاه گوارش کودکان را از بین میبرد و درنتیجه با مصرف آن بیماریهای گوارشی کودکان با سرعت بیشتری بهبود مییابد.
عوارض جانبی انار
۱. عوارض جانبی انار در بارداری
۲. اختلال دو قطبی و صرع
۳. مشکلات متابولیسمی
۴. کاهش فشار خون
۵. دیابت
۶. کالری بالا
۷. حساسیت
- بلع با مشکل
- ورم صورت
- مشکلات تنفسی
- درد و ورم دهان
خواص آب انار
- تامین انواع آنتی اکسیدانها
- پیشگیری از دیابت
- کمک به درمان بیماریهای قلبی
- کمک به درمان آرتروز
- خواص ضد التهابی
- افزایش انعطافپذیری رگها و کمک به درمان اختلال نعوظ
- کاهش کلسترول بد خون
- کاهش فشار خون
- کمک به درمان غلظت خون
خواص رب انار
رب انار همچنین با افزایش متابولیسم بدن، به کاهش وزن نیز کمک میکند. علاوه بر این، رب انار از آلزایمر، یبوست، گلودرد، مشکلات تنفسی و... نیز جلوگیری میکند.
خواص ریشه و پوست انار
- جوشانده پوست ریشه درخت انار، برطرفکننده کرم معده و روده است.
- جوشانده پوست درخت انار نیز مانند مورد قبل اثر کاهش در رشد کرم دارد.
- برای برطرف کردن گلو درد و زخم گلو، از جوشانده پوست انار و یا جوشانده برگ انار استفاده میکنند.
- مصرف جوشانده برگ انار برای زنانی که عادت ماهانه منظمی ندارند توصیه میشود.
- برای برطرف کردن سوختگی پوست، گل انار را له کرده و با روغن کنجد مخلوط کنید و از این ترکیب به عنوان پماد سوختگی روی قسمت سوخته بمالید.
- دمکرده گل انار یا دمنوش گل انار برطرفکننده اسهال مزمن است.
- غرغره کردن دم کرده گل انار همچنین برای از بین بردن زخمهای داخل دهان مفید است.
- برای برطرف کردن دندان درد، دمکرده ریشه درخت انار را در دهان بگردانید.
- برای برطرف کردن بواسیر، معقد را با جوشانده پوست انار شستشو دهید.
خواص هسته انار
راهنمای خرید انار، تشخیص انارخوب از بد
به منظور خرید انار خوب باید به موارد زیر توجه کرد:
- هنگام خرید انار، انارهای سنگینتر و توپر را انتخاب کنید.
- پوست اناری که انتخاب میکنید باید تیره با رگههای سفید باشد. هرچه رنگ قرمز پوست انار پررنگترباشد، انار رسیدهتر است.
- انار سالم باید سفت باشد. برای اطمینان از این موضوع، انار را در دست بگیرید و به آرامی بفشارید.
- پوست انار هنگام خرید نباید ترک خورده باشد.
ارزش غذایی انار
محتویات | مقدار |
کالری | ۸۳ کالری |
آب | ۷۷/۹۳ گرم |
پروتئین | ۱/۶۷ گرم |
چربی | ۱/۱۷ گرم |
کربوهیدرات | ۱۸/۷۰ گرم |
فیبر | ۴ گرم |
قند | ۱۳/۶۷ گرم |
کلسیم | ۱۰ میلیگرم |
آهن | ۰/۳۰ میلیگرم |
منیزیم | ۱۲ میلیگرم |
فسفات | ۳۶ میلیگرم |
پتاسیم | ۲۳۶ میلیگرم |
فولاد | ۳۸ میکروگرم |
روی | ۰/۳۵ میلیگرم |
ویتامین B3 | ۰/۳ میلیگرم |
ویتامین B5 | ۰/۵۹ میلیگرم |
ویتامین C | ۱۰/۴ میلیگرم |
خواص انار از دیدگاه طب اسلامی
پیامبر اکرم (ص)
- انار مهتر همه میوههاست و هر کس یک انار بخورد، چهل پگاه شیطان خویش را به خشم میآورد.
- هر کس اناری را کامل بخورد، خداوند قلب او را چهل شب نورانی میدارد.
- انار بخورید زیرا هیچ دانهای از آن در معده جای نمیگیرد، مگر اینکه چهل روز قلب را نورانی میسازد و شیطان را برون میراند.
امام علی (ع)
- در هر دانه انار چون در معده جای میگیرد، حیاتی برای قلب و فروغی برای نفس است و شیطانی را که وسواس نام دارد چهل شب بیمار میکند.
امام صادق (ع)
- میوه صد و بیست گونه است و مهتر همه آنها انار است.
- چهار چیز طبع را اعتدال میبخشد؛ انار سورانی، خرمای نارس پختهشده، بنفشه و کاسنی.
- هر کس در هنگام خفتن یک انار بخورد، تا صبح جانش در امان است.
- بر شما باد انار؛ چرا که هیچ گرسنهای آن را نمیخورد، مگر اینکه وی را بسنده است و هیچ سیری آن را نمیخورد، مگر این که غذا را بر وی گوارا میسازد.
- هرکس انار بخورد انار شیطان وسوسه را از او دور میسازد.
- هر کس یک دانه از انار بخورد، آن یک دانه شیطان وسوسه را تا چهل روز زمینگیر میکند.
امام کاظم (ع)
- هرکس روز جمعه یک انار بخورد آن انار دل او را تا چهل پگاه نورانی میدارد. اگر دو انار بخورد تا هشتاد روز و اگر سه انار بخورد تا صد و بیست روز نیز وسوسه شیطان از او دور میشود و هرکس وسوسه شیطان از او دور شود، خداوند را نافرمانی نمیکند و هر کس خداوند را نافرمانی نکند خدای او را به بهشت در میآورد.