آکاایران: شربت بنفش : لیموناد اسطوخودوس Lavander Lemonade
شربت بنفش لیموناد اسطوخودوس Lavander Lemonade
بازگشت به آغوش طبیعت سالم با عرقیات و گیاهان بومی و طبیعی کشور عزیزمان ایران
مواد لازم :
عرق اسطوخودوس 2 پیمانه
شکر نصف پیمانه یا عسل
عصاره دو عدد لیموترش آبدار تازه
3 ق غ گل خشک اسطوخودوس
برای تزیین :
گل خشک اسطوخودوس
برش لیموترش
گیاهان کوهی و دارویی سرزمین مان را دریابیم
عرضه ظرف سرو شربت و شیر و چای و آب میوه برای هتل و مجالس و رستوران و منازل
طرز تهیه : عرق اسطوخودوش و عسل و شکر و گل خشک را روی حرارت ملایم بجوش آورده و خاموش کنید و درب آنرا گذاشته و اجازه دهید بماند و دم بکشد و رنگ پس دهد . اکنون اجازه دهید تا کاملا خنک شود . آنرا در یخچال قرار دهید .
هنگام سرو عصاره لیموترش را اضافه کرده و مخلوط کنید و با یخ و برش لیموترش و گل خشک اسطوخودوس تزیین کرده و سرو کنید .
نکته : از گلهای خشک اسطوخودوس میتوانید برای تزیین شربت ها ساده و سفید و رنگی استفاده کنید .
تغذیه صحیح همگام با شربت ها و عرقیات و نوشیدنی های مفید
نوشیدنی های سرد
گلهای خوراکی و کاربرد آن در آشپزی و قنادی و تجارتی پرسود
گل های خوراکی 1 : غنچه های خشک گل سرخ در تزیین کیک و سالاد و دسر
گل های خوراکی 2 : گلبرگ زعفران در تزیین کیک و سالاد و دسر
گل های خوراکی 3 : گلبرگ گل گاو زبان در تزیین کیک و سالاد و دسر
گل های خوراکی 4 : گلبرگ گل بنفشه در تزیین کیک و سالاد و دسر
گل های خوراکی 5 : گلبرگ گل میخک در تزیین کیک و سالاد و دسر
گل های خوراکی 6 : گلبرگ گل لادن در تزیین کیک و سالاد و دسر
گل های خوراکی 7 : گلبرگ گل بابونه در تزیین کیک و سالاد و دسر
کاربرد خوراکی رز چینی یا Hibiscus_sabdariffa خواص چای ترش یا چای مکی , چای قرمز
انواع نوشیدنی سرد و " یخ چای " با انواع میوه ها و سبزیجات
چای محلی و سنتی شاه اسپرغم یا شاه اسپرم ( آذری ) Tanacetum balsamita persian tea
گلاسه چای ترش
گل خوراکی رز چینی : چای ترش یا چای مکی , چای قرمز , Hibiscus_sabdariffa
منبع : sofrehkhune.com