طرز تهیه کنسرو قارچ و نکاتی برای خوشمزه تر شدن کنسرو

آموزش طرز تهیه کنسرو قارچ

در این بخش از آشپزی، دستور تهیه کنسرو قارچ را به شما آموزش می‌دهیم که بسیار خوشمزه است و به راحتی هم تهیه می‌شود.

قارچ یک ماده غذایی بسیار پر خواص و مفید است و کاری پایینی دارد و منبع خوبی از فیبر و اسیدهای چرب اشباع نشده است. این خوراکی ارزشمند در انواع غذاهای ایرانی و قست فودها مانند ساندویچ و پیتزا بسیار استفاده می‌شود. در این بخش روش تهیه کنسرو قارچ را به شما آموزش می‌دهیم و پس از فراگیری می‌توانید به آسانی آن را تهیه کنید و در ترکیب غذاهایتان استفاده کنید.

مواد لازم

• قارچ ۱ بسته
• آب ۶ لیوان
• آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
• نمک یک قاشق غداخوری

طرز تهیه

برای تهیه کنسرو قارچ، پس از شستن تمیز قارچ ها و آبکشی کردن، آن‌ها را به صورت ورقه ورقه برش بزنید. سپس در آب بجوشانید و پس از جوش آمدن، نمک و آب لیمو را اضافه کنید. حالا قارچ‌ها را به آب در حال جوش اضافه کنید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بگذارید تا بپزد. پس از پخته شدن آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا سرد شود، سپس قارچ‌ها را با آب آن، درون شیشه بریزید و در یخچال بگذارید.

نکاتی برای خوشمزه شدن

باید توجه داشته باشید که جوشیدن قارچ بیش از ۲۰ دقیقه، باعث سفت و لاستیکی شدن آن می‌شود.

کنسرو قارچ را می‌توان به مدت ۶ ماه در یخچال گذاشت. فقط در موقع استفاده باید قاشق شما خشک و تمیز باشد.

نوش جان.