آکاایران: ۴ نوشیدنی گرم زمستانی
مواد لازم:
- پوست لیمو: یک قاشق غذاخوری
- پوست پرتقال: یک قاشق غذاخوری
- چای سبز: یک قاشق غذاخوری
- آویشن خشک: یک قاشق چای خوری
- آب جوش: یک لیوان
روش تهیه:
پوست لیمو، پرتقال، چای سبز و آویشن را درون صافی قوری ریخته و به اندازه یک فنجان آب جوش روی آن بریزید، سپس اجازه دهید به مدت حداقل ۵دقیقه خوب دم بکشد. درآخر، آن را درون لیوان بریزید و آب جوش نیز به آن اضافه کنید؛ با پوست لیمو و پرتقال آن را زیباتر و خوش عطرتر کنید.
فوت آشپزی:
این ترکیب حتما باید در یک ظرف دربسته مثل قوری دم بکشد، درغیر اینصورت نه رنگ مناسبی خواهد داشت و نه عطری.
مواد لازم:
- قهوه اسپرسو غلیظ: ۳۰ سی سی یا یک سوم فنجان
- شیر داغ: دو سوم فنجان
- پودر وانیل شیرین: یک چهارم قاشق چای خوری
روش تهیه:
با یک دستگاه قهوه ساز مناسب و قهوه تازه ۳۰ سی سی قهوه دم کشیده اسپرسو بگیرید و آن را به همراه پودر وانیل در فنجان بریزید، سپس شیر را به وسیله یک شیرجوش بجوشانید و آن را روی قهوه بریزید؛ این یک قهوه مناسب و لذیذ است.
فوت آشپزی:
اگر با ماشین قهوه ساز صنعتی کار می کنید، می توانید از شیر مقداری کف مخملی بگیرید که این نوشیدنی تان را لذیذتر می کند.
مواد لازم:
- قهوه فرانسه: یک پیمانه
- دارچین: ۲چوب کوچک
- آب جوش: یک فنجان
روش تهیه:
پودر قهوه فرانسه و چوب های دارچین را درون ظرف پرس کافی ریخته، سپس به اندازه یک فنجان آب جوش روی آن بریزید و اجازه دهید به مدت ۲ تا ۳ دقیقه قهوه دم بکشد؛ بعد صافی را به آرامی فشار دهید تا کاملا قهوه و دارچین پرس شوند. اینک قهوه شما آماده است.
فوت آشپزی:
به جای چوب دارچین از شربت دارچین یا پودر دارچین نیز می توانید استفاده کنید.
مواد لازم:
- چای سیاه: یک دوم قاشق چای خوری
- آلو ورای خشک: یک قاشق چای خوری
- چای سبز: یک دوم قاشق چای خوری
- هل: یک دوم قاشق چای خوری
- آب جوش: یک لیوان
روش تهیه:
مواد ذکرشده را درون صافی یک قوری بریزید و به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه بگذارید تا دم بکشد. سپس به اندازه یک فنجان درون یک لیوان بلند بریزید و به آن آب جوش اضافه کنید. حتما امتحان کنید!
فوت آشپزی:
از سنبل الطیب در این دمنوش می توانید استفاده کنید.
منبع : برترینها
