آکایران :بارک آبنبات و پاستیل :
| شکلات به مقدار لازم |
| ابنبات به مقدار لازم |
| پاستیل (قلبی) به مقدار لازم |
بارک شکلا ت بیسکویت :
| شکلات (تک رنگ یا در چند رنگ) به مقدار لازم |
| ترافل رنگی به مقدار لازم |
| بیسکویت (پتی بور یا گراهام) به مقدار لازم |
| m&ms (یا اسمارتیز) به مقدار لازم |
بارک قلبی :
| ترافل رنگی (در شکل و رنگهای مختلف) به مقدار لازم |
| m&ms (یا اسمارتیز) به مقدار لازم |
| شکلات (سفید) به مقدار لازم |
X
بارک قلبی
آکاایران: طرز تهیه منوی *ولنتاین 2016 * شماره 3: بارک های شکلاتی ولنتاین
طرز تهیه:
برای این شکلاتها به قالب سیلیکونی که برای سایر شکلاتها استفاده میشه و در خیلی از رسپی های سایت داشتیم و امتحان کردین نیاز داریم.
بنا به گزارش آکاایران : داخل قالب ها ترافل و شکلات ، M&MS وترافل رنگی و.... هر شکلات و ترافلی که خودتون دوست دارید میریزیم
شکلات سفیدمون رو به روش بن ماری آب میکنیم.
و روی ترافل و ... که آماده کردیم میریزیم. داشتن سرعت عمل خیلی مهمه.
به مدت نیم الی یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملا خودشو بگیره.
بارک شکلات & بیسکویت
طرز تهیه:
ایده بعدی مشابه دستور ی هست که در منوی یلدا داشتیم
لینک دستور
در ظرف مورد نظر سلفون میکشیم. کف ظرف بیسکویت میچینیم.
همون روش قبلی رو اینجا انجام میدیم
.به روش بن ماری شکلاتمونو آب میکنیم
اینجا ازشکلات تک رنگ استفاده شده میتونید با سفید هم ترکیبی کار کنید.
بعداز اینکه شکلاتها رو روی بسکوییت ریختیم ترافل /اسماتیز و.... میپاشیم.
میتوانید از انواع مغزها هم استفاده کنید.
مثل شکل زیر
از دو رنگ شکلات + بادام استفاده شده
روش ساده بدون بیسکوییت هم میشه استفاده کرد .
شکلاتو آب میکنید کف ظرفی که کاغذ روغنی پهن شده میریزید و روی ان ترافل و... میپاشید بعد داخل یخچال میذارید تا زمانی که خودشو بگیره
بارک شکلاتی آبنباتی
همه روش های گفته شده عینا تکرار میشه منتها با آبنبات و انواع پاستیل های شکری ....
نکته: زمان بسته شدن شکلات ها باتوجه به دمای محیط / فصل و دمای یخچال متغیر می باشد.
ضمیمه:
منوی ولنتاین شماره 1 : بروانیز
منوی ولنتاین شماره 2: بلوندی
ولنتاین مبارک :)
منبع :
