نان موز شکلاتی با مغز فندق

طرز تهیه :

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک عدد قالب لوف 12 * 22 سانتی را چرب کرده کناری بگذارید .

آرد ، آرد سبوس دار ، جوش شیرین ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده کناری بگذارید .

سر پدالی همزن را وصل کرده و کره را هم بزنید تا پوک شود . شکر قهوه ا ی و شکر را اضافه کرده مخلوط کنید . تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هم بزنید یکدست شود سپس پوره موز را با خمیر مخلوط نمایید .

در کاسه ای کوچک خامه ترش و شیر و وانیل را مخلوط کنید .

مواد خشک را در 3 مرحله به صورت متناوب با مواد مرطوب در 2 مرحله به مخلوط کره و شکر اضافه کرده هر بار صبر کنید مواد کاملا یکدست شود و در آخر شکلاتها و فندق های خرد شده  را اضافه کنید .

خمیر را در قالب لوفی که آماده کرده بودید ریخته رویش را صاف کنید و به مدت 50 – 60 دقیقه در فر بگذارید بپزند و اگر خلال دندان وسط نان زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید از فر بیرون آورده 10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت که افتاد از قالب روی توری سیمی برگردانید و بگذارید به دمای اتاق برسد سپس برش زده سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران