کیک کدو سبز لیمویی
برای 12 نفر
زمان پخت : 45 دقیقه
|
مواد لازم | |
|
شکر دانه ریز |
1 فنجان |
|
رنده پوست لیمو |
از 2 عدد لیموی بزرگ |
|
روغن نباتی |
1 فنجان |
|
تخم مرغ بزرگ |
3 عدد |
|
آب لیموی تازه |
یک چهارم فنجان |
|
عصاره وانیل |
2 ق چ |
|
آرد |
2 فنجان |
|
بکینگ پودر |
نصف ق چ |
|
جوش شیرین |
2 ق چ |
|
نمک |
سه چهارم ق چ |
|
کدو سبز ریز رنده شده |
2 فنجان |
|
برای شربت روی کیک | |
|
کره ذوب شده |
3 ق غ |
|
پودر شکر الک شده |
1 فنجان |
|
عصاره انیل |
نصف فنجان |
|
آب لیموی تازه |
2 ق غ |
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کیک کدو سبز لیمویی آشنا میکنیم .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
یک قالب گرد تو خالی یا قالب مستطیلی 22 * 32 سانتی را اسپری جدا کننده بزنید .
شکر ، رنده پوست لیمو را با هم مخلوط کرده هم بزنید تا شکر مرطوب شود و رنده ی پوست لیمو تقریبا به خورد شکرها برود .
روغن نباتی ، تخم مرغ ، آب لیمو و وانیل را اضافه نموده و با سرعت متوسط همزن مخلوط کنید تا مواد کاملا یکدست شوند .
آرد ، بکینگ پودر و جوش شیرین را مخلوط نموده و به تدریج به مواد مرطوب اضافه کرده و در حدی که کاملا ترکیب شوند مخلوط نمایید .
در آخر رنده ی کدو سبز را اضافه کرده و خوب ترکیب کنید و داخل قالب بریزید .
زمان پخت کیک در قالب گرد میان تهی 45 – 50 دقیقه و در قالب مستطیلی 35 – 40 دقیقه خواهد بود . زمانی که یک خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر خارج نمایید .
بعد ازین که کیک کاملا خنک شود برای درست کردن لعاب رویش کره ، پودر شکر ، وانیل و آب لیمو را با هم مخلوط کنید تا کاملا صاف و یکدست شود و روی کیک بریزید .
مترجم : سبا
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
