طرز تهیه دنت شکلاتی خوشمزه

طرز تهیه دنت شکلاتی را در پرشین وی بخوانید.

دنت شکلاتی

دنت یکی از دسر هایی است که همه و مخصوصا بچه ها عاشق آن هستند.
نوعی دسر که طعم های متنوعی از میوه های مختلف گرفته تا انواع شکلاتی و کاراملی را شامل می
شود.

اما طعم شکلاتی آن یک چیز دیگر است.
به شما پیشنهاد می کنیم که این نوع دنت که طعمش با طعم دنت های کارخانه ای مو نمی زند
را حتما امتحان کنید.

مواد اولیه:

پودر کاکائو ۴۰ گرم (حدود یک سوم پیمانه)

شیر ۱ پیمانه

نشاسته ذرت ۳-۴ قاشق غذاخوری (بسته به غلظت دلخواه)

وانیل ۱ قاشق چایخوری

خامه ۱۲۰ گرم

شکر ۶۰ گرم

این دستور به دفعات امتحان شده و طعم و مزه
و قوامش خیلی خیلی شبیه دنت کارخونه ای هست 🙂

طرز تهیه دنت شکلاتی :

۱- ابتدا تو یه کاسه، شکر، وانیل، کاکائو و نشاسته
ذرت رو باهم مخلوط میکنیم و شیر و خامه سرد رو به تدریج اضافه و مخلوط میکنیم تا جایی که
گلوله ای تو مخلوطمون باقی نمونه.

۲- مخلوط رو به یک ظرف روی حرارت منتقل میکنیم (برای من که تو این مرحله ظرف پهن راحت تره
چون اگه گلوله بشه راحت تر میشه کنترلش کرد) و مرتب هم میزنیم.
(هرچقدر هم مرتب هم بزنیم ممکنه گلوله تشکیل بشه که میتونیم آخر سر از صافی یا الک ردش کنیم).

۳- بعد از اینکه به غلظت ایده آل رسید از رو حرارت برش میداریم و میذاریم خنک شه.
سپس چند ساعت تو یخچال میذاریم تا آماده خوردن بشه.
نوش جان.

از خواص دسر غافل نشوید

دسر‌ها یکی از بهترین منابع تامین انرژی بدن هستند، زیرا باعث ترشح انسولین شده و خیلی سریع هضم شده و انرژی تولید می‌کنند. اما مصرف زیاد مواد قندی به جای تامین انرژی مورد نیاز بدن، به تری گلیسیرید تبدیل می‌شوند و در بدن باقی می‌مانند؛ به همین دلیل می‌توانند منجر به چاقی و اضافه وزن شوند. بدن ما روزانه به ازای هر ۱۰۰ کالری به ۵ گرم قند نیاز دارد و افرادی که مایلند لاغر شوند و وزن خود را کاهش دهند بهتر است از دسر‌هایی مانند ماست استفاده کنند که حاوی کالری کمی بوده و سرشار از پروتئین‌های مفید برای بدن است. مصرف چنین دسر‌هایی در کاهش وزن و تامین سلامتی بدن موثر است و بهتر است در برنامه غذایی قرار گیرند.

چند نکته مهم برای تهیه دنت خانگی

هنگام اضافه کردن نشاسته به قابلمه، مرتب مواد را هم بزنید، زیرا نشاسته خیلی سریع ته نشین می‌شود و ته می‌گیرد.

میزان شکر مورد استفاده در تهیه دنت خانگی را بسته به ذائقه خود کم و زیاد کنید.

پس از خاموش کردن حرارت، سرعت عمل داشته باشید و بلافاصله دنت را در قالب بریزید، زیرا سریع می‌بندد و سفت می‌شود.

با افزودن وانیل، می‌توانید دنت وانیلی درست کنید.

برای درست کردن دنت زعفرانی، مقداری زعفران دم کرده و گلاب به مایه‌ دنت اضافه کنید. افزودن کمی خلال پسته به این دنت نیز خالی از لطف نیست.

برای درست کردن دنت شکلاتی، ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو و ۲ قاشق غذاخوری سس شکلات به مایه‌ی دنت اضافه کنید.

برای درست کردن دنت میوه ای، ۵۰ گرم از پوره میوه و چند قطره اسانس همان میوه را به مایه‌ی دنت اضافه کنید. در صورت تمایل می‌توانید از چند قطره رنگ خوراکی نیز استفاده کنید تا دنت به رنگ میوه مورد نظر درآید.

برای تهیه دنت نسکافه ای، ۱ قاشق غذاخوری پودر نسکافه را در آب داغ حل کرده و به مایه‌ی دنت اضافه کنید.

سوران ـ پزشکی