خوراک مرغ با زنجبیل

منبع: پرشین وی

10

1399/12/14

05:50


دستور تهیه خوراک مرغ با زنجبیل را در ادامه بخوانید.

خوراک مرغ با زنجبیل

طرز تهیه خوراک مرغ با زنجبیل را در پرشین وی بخوانید.

مواد لازم برای خوراک مرغ با زنجبیل :

ران مرغ: ۵۰۰ گرم، پودر نشاسته: ‌۴ قاشق غذاخوری، سویا سس: ۳ قاشق غذاخوری، پودر زنجبیل: یک قاشق
غذاخوری، روغن، نمک و فلفل: به میزان لازم.

طرز تهیه خوراک مرغ با زنجبیل :

در ظرفی سویا سس، پودر زنجبیل، نمک و فلفل را مخلوط کنید و هم بزنید.
ران‌های مرغ را پاک کنید، بشویید و پس از این‌که خشک شد درون سویا سس و پودر زنجبیل بگذارید تا
مزه‌دار شود.
بعد از یک ساعت مرغ را از مواد بیرون آورده و در آرد نشاسته بغلتانید.
حالا در ظرفی مقداری روغن سرخ کردنی بریزید و بگذارید کمی داغ شود.
حالا ران‌های مرغ را از پودر نشاسته بیرون آورید و درون روغن سرخ کنید.
بعد از این‌که تمام قسمت‌های ران سرخ شد، آنها را درون یک آبکش بگذارید تا روغن اضافه آن خارج شود.

خوراک مرغ با زنجبیل

خوراک مرغ با زنجبیل

خواص زنجبیل

از زنجبیل استفاده های متنوعی می شود. از خواص زنجبیل می توان پیشگیری از:
تهوع و استفراغ، کم اشتهایی، بی اشتهایی روانی، اسپاسم روده، برونشیت،
مشکلات روماتیسم را نام برد. در صنعت غذایی هم به عنوان چاشنی استفاده می شود.

در مطالعات آزمایشگاهی مشخص شده است که زنجبیل دارای خاصیت ضد سرطانی می باشد.
جینجرول، مهم ترین جزء تشکیل دهنده زنجبیل که مسئول ایجاد طعم و مزه در این گیاه می باشد، از رشد سلول های سرطانی مخصوصا سرطان روده بزرگ در انسان جلوگیری می کند.

زنجبیل با افزایش ترشح بزاق دهان و آنزیم های مجرای گوارشی، به هضم و جذب مواد غذایی کمک می کند.

خواص زنجبیل

خواص زنجبیل

زنجبیل با بیرون راندن مخاط خلطی از ریه ها، به درمان آسم، برونشیت و دیگر مشکلات تنفسی کمک می کند.

زنجبیل نیروبخش، مقوی معده، بادشکن و ضد رقت خون می باشد. درمان کننده یرقان است. اگر پودر آن را روی پوست بدن مالش دهند، آن را تحریک و قرمز می کند.

تقویت کننده حافظه، بازکننده کبد و قاطع بلغم است و رطوبات غلیظی که در روی جدار روده و معده چسبیده باشد، از بین می برد. زنجبیل را جهت فلج و ضعف اعصاب تجویز کرده اند.

خواص زنجبیل برای درمان اسهال ناشی از مسمومیت غذایی نیز مفید است.

تشنگی را برطرف می کند.

روزنامه جام جم ـ عصر ایران

مطالب مشابه


تصویری


ویدئو