طرز تهیه ماکارونی با سبزیجات

ماکارونی یکی از غذاهای بسیار پر طرفدار است که خیلی از افراد
به خصوص کودکان آن را دوست دارند ما در این مطلب از پرشین وی
قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه ماکارونی با سبزیجات بسیار
خوشمزه را به اشتراک بگذاریم در ادامه همراه ما باشید

ماکارونی با سبزیجات

مواد لازم: ماکارونی ۴۰۰ گرم – گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم – رب گوجه فرنگی ۵/۱ تا ۲ قاشق
غذاخوری – سیب زمینی ۱ عدد متوسط – هویج ۲ عدد متوسط – سیر ۴ پر – فلفل دلمه ای
۱ عدد متوسط – پیاز ۲ عدد متوسط – نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم – آبلیمو ۲
تا ۳ قاشق غذاخوری *

طرز تهیه:
۱- هویج را حلقه حلقه کرده در روغن سرخ کنید.

۲- فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید.

۳- سیر را خلال کرده، همراه با پیاز سرخ کنید و مانند ماکارونی معمولی مایه گوشتی را تهیه نمایید.

۴- هویج سرخ شده و فلفل دلمه را به مایه گوشتی اضافه کنید و با آن مخلوط کرده، از روی
حرارت بردارید.

۵- ماکارونی را مانند ماکارونی با گوشت طبخ نمایید و از مایه گوشتی مخلوط با هویج و فلفل دلمه
ای لای آن بریزید و دم کنید.

نکته: به جای فلفل می توانید از جعفری خرد کرده استفاده کنید.

بیشتر بدانید از ماکارونی با سبزیجات

● مواد لازم:
▪ برگ ریحان: شش تا هشت عدد
▪ نمک: یک و نیم قاشق چایخوری
▪ جعفری تازه: سی گرم
▪ آب‌جوش: هشت پیمانه
▪ سیر: چهار حبه
▪ ماکارونی: چهارصد گرم
▪ ادویه و فلفل سیاه: به مقدار لازم

● طرز تهیه:
ابتدا سیرها را خرد کنید و در قابلمه به همراه شش قاشق روغن زیتون و یا روغن مایع سرخ کنید تا طلایی رنگ شود، سپس جعفری و ریحان خرد شده را به همراه نمک و فلفل و ادویه، به آن اضافه کنید و بگذارید روی حرارت کم، آرام آرام سرخ شود.
سپس در قابلمه، آب جوش، نمک و یک قاشق چایخوری روغن مایع و یا روغن زیتون بریزید و ماکارونی را داخل آن بریزید تا بجوشد.
پس از این‌که ماکارونی، نرم شد، آن را آبکش کنید و مواد آماده شده قبلی، سیر و سبزیجات را روی آن بریزید و با دو قاشق آن را زیر و رو کنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند.
آن گاه آن را در دیس بریزید و به همراه گوجه فرنگی و خیارشور تزیین کنید.

سوران / manoelite