نمکستان : Coronaviruses خانواده زیادی از ویروس ها هستند که معمولاً باعث بیماری تنفسی می شوند. این ویروس ها شامل ویروس هایی هستند که باعث ایجاد سرماخوردگی و آنفولانزای فصلی می شوند و همچنین بیماریهای جدی تری مانند سندرم شدید تنفسی حاد (SARS) و سندرم تنفسی خاورمیانه (MERS) وجود دارد.
COVID-19 سویه جدیدی است که قبلاً در انسان شناسایی نشده و اولین بار در ووهان، استان هوبی چین شناسایی شده است.
علائم آن چیست؟
علائم عفونت شامل تب بالا (۳۸ درجه سانتیگراد) به همراه یک یا چند علائم تنفسی مانند سرفه، تنگی نفس و مشکل در تنفس است. علائم دیگر شامل ذات الریه، سندرم حاد تنفسی حاد و نارسایی کلیه است.
آیا می توان ویروس را از طریق غذا منتقل کرد؟
تجربه در مورد SARS و MERS نشان می دهد که افراد از طریق غذا به ویروس آلوده نمی شوند. بنابراین، بعید است که ویروس از طریق غذا عبور کرده باشد و هنوز هیچ شواهدی در مورد این اتفاق با COVID-19 (کروناویروس) تا به امروز وجود ندارد. کروناویروس ها برای رشد در بدن به یک میزبان (حیوان یا انسان) احتیاج دارند و نمی توانند در مواد غذایی رشد کنند. انتظار می رود پخت و پز دقیق ویروس را از بین ببرد زیرا می دانیم که یک عملیات حرارتی حداقل ۳۰min در دمای ۶۰ درجه سانتیگراد با SARS مؤثر است.
COVID-19 چگونه درمان می شود؟
Coronaviruses معمولاً بین حیوانات و افراد و از شخصی به فرد دیگر منتقل می شود. اعتقاد بر این است که منبع COVID-19 (coronavirus) حیواناتی است، اما هنوز منبع دقیق آن مشخص نیست. این ویروس معمولاً به این بیماری منتقل می شود:
- مستقیماً از طریق تماس با مایعات بدن فرد آلوده (به عنوان مثال قطرات سرفه یا عطسه)
- غیرمستقیم، از طریق تماس با سطحی که فرد آلوده دچار سرفه یا عطسه کرده است
اطلاعات موجود نشان می دهد که ویروس ممکن است چند ساعت روی سطوح زنده بماند. ضد عفونی کننده های خانگی ساده می توانند آن را بکشند. تحقیقات در چین برای شناسایی منبع شیوع و راه های انتقال آن به مردم ادامه دارد.
چه میوه ها و سبزیجاتی ما را در برابر کرونا ویروس محافظت می کنند؟
برای جلوگیری از شیوع این ویروس جدید و پیشرونده سبزی ها و میوه ها می توانند بسیار کمک کننده باشند زیرا این دسته از مواد غذای حاوی مقادیر بسیار زیاد ویتامین و آنتی اکسیدان هستند که می توانند به سیستم ایمنی بدن در راستای مقاومت و پیشگیری از ابتلا به این ویروس کمک کنند.
سبزیجات سبز، فلفل دلمه ای، کاهو و اسفناج و میوه های مانند توت فرنگی، انبه ، آناناس،سیب و پرتقال از ابتلا به ویروس کرونا محافظت و شیوع ویروس کمک می کنند. همانطور که می دانید ویتامین A به تقویت سیسیتم ایمنی بدن کمک می کند بنابراین از این رو سبزیجات و میوه هایی که حاوی این ویتامین هستند نیز به پیشگیری این ویروس کمک می کنند.
به غیر این نوشیدنی هایی مانند چای سبز به دلیل داشتن مقدار زیاد آنتی اکسیدان در این زمینه توصیه می شود. برای بالا بردن سیسیتم ایمنی کودکان و افراد مسن می توان از ترکیب شیر موز و شیر و خرما بهره برد طبق منابع مختلف ، اعتقاد بر این است که سیر در واقع می تواند در مبارزه با این عفونت کشنده کمک کند. ترکیب ارگانوسولفور و خاصیت ضد میکروبی سیر بدون شک استثنایی است و می تواند در مبارزه با بیماری هایی مانند سرطان کمک کند. با این وجود، هیچ مدرکی مبنی بر کمک به سیر در بیماری وجود ندارد.
به غیر از مصرف این مواد غذایی که می توانند موارد مناسبی برای پیشگیری و تقویت سیستم ایمنی در برابر ویروس باشند، مصرف گوشت، ماهی و تخم مرغ اگر به درستی طبخ شوند می توانند بسیار موثر باشد. مصرف مقدار مناسب آب و مایعات در طول روز باعث می شود که آلودگی احتمالی ویروس دفع شود. بنابراین مصرف ۸ الی ۱۰ لیوان آب برای افراد بالغ توصیه می شود.
