طرز تهیه سوپ هویج مراکشی

طرز تهیه سوپ هویج مراکشی


منبع: نم نمک

25

1401/9/17

05:24


در ادامه آموزش روش تهیه سوپ هویج مراکشی و دستور تهیه سوپ هویج مراکشی و مواد لازم سوپ هویج مراکشی و طرز تهیه سوپ هویج مراکشی و فوت و فن پخت سوپ هویج مراکشی خانگی و ترفندهای درست کردن سوپ هویج مراکشی و زمان تهیه سوپ هویج مراکشی و نکات مهم در تهیه سوپ هویج مراکشی خانگی را در نم نمک بخوانید.

طرز تهیه سوپ هویج مراکشی

مواد لازم برای سوپ هویج مراکشی

  • آب مرغ کم نمک : دو نیم فنجان
  • زیره : دو نیم قاشق چای خوری
  • آبلیمو : 1 قاشق چای خوری
  • عسل : 1 قاشق غذاخوری
  • هویج خرد شده : 450 گرم
  • کره : 55 گرم
  • ماست : 120 گرم
  • پیاز سفید خرد شده : 1 فنجان
  • فلفل قرمز : 1/8 قاشق چای خوری
  • نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم

سوپ هویج مراکشی

طرز تهیه سوپ هویج مراکشی

طرز تهیه سوپ هویج مراکشی

سوپ هویج مراکشی

طرز تهیه سوپ هویج مراکشی

داخل قابلمه ای کره راگرم کنید تا ذوب شود. بعد پیاز را به آن اضافه کنید و حدود دو دقیقه تفت دهید. سپس هویج و آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید تا به جوش بیاید.

بعد از جوش آمدن حرارت زیر قابلمه را کم کنید و درب آن را ببندید و اجازه دهید تا 20 دقیقه آرام بجوشد تا هویج نرم شود.

داخل یک قابلمه کوچک زیره را کمی حرارت دهید تا به شکل تست در بیاید.بعد بگذارید تا خنک شود و آسیابش کنید.

سوپ را از روی حرارت بردارید و وقتی که کمی از حرارت افتاد ، داخل مخلوط کن بریزید و له کنید تا به شکل پوره در بیاورید.

بعد از پوره شدن سوپ آن را مجددا به قابلمه برگردانید و با آبلیمو ، عسل فلفل قرمز ، نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و کمی دیگر روی حرارت بجوشانید.

سوپ آماده شده را داخل کاسه های مورد نظرتان بریزید ، و روی آن ماست و زیره پخش کنید.

طز تهیه سوپ هویج مراکشی

سوپ هویج

نکات تکمیلی در مورد سوپ هویج

سوپ هویج جزو سوپ میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .

سوپ هویج را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

مطالب مشابه


نظرات


تصویری


ویدئو