:
راه های مسدود شدن رگ های قلب
در این مطلب با مواد خوراکی مضر برای رگ های قلب آشنا میشوید
مصرف مضر جگر برای رگ های قلبی
افراد مبتلا به بیماری قلبی و به خصوص افراد دارای بیماری های قلبی و دیابت نیاز به رعایت یک رژیم غذایی سالم دارند. این رژیم غذایی باید کم‌کالری، پر از فیبر، حاوی آنتی اکسیدان‌ها و با کمترین میزان چربی‌های اشباع باشد. همچنین مصرف موادی مانند امگا3، روغن زیتون و میوه‌های رنگی به عنوان منابع آنتی اکسیدان می‌تواند مفید باشد. از موادی که حاوی کلسترول بالا هستند، مثل جگر سیاه، به دلیل میزان بالای کلسترول در آنها، باید محدودیت استفاده شود. همچنین چربی‌های اشباع مانند روغن نباتی جامد و دنبه حیوانی نیز باید به حداقل ممکن مصرف شود
محققان دانشکده هاروارد در یک تحقیق بزرگ بر روی بیش از 43 هزار مرد و 87 هزار زن به بررسی ارتباط بین مصرف چربی‌های لبنیات و احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی و سکته قلبی پرداختند. این مطالعه چند دهه طول کشیده و به محققان این امکان را داد که عوامل مخدوشگری مانند مصرف سیگار و نقص فعالیت بدنی را در اعتبارات خود در نظر بگیرند و افراد را از مطالعه حذف کنند. نتایج نشان دادند که مصرف چربی‌های لبنیات، از جمله شیر پرچرب، ماست، کره، پنیر و خامه، به تنهایی نه تنها خطر بیماری قلبی را افزایش نمی‌دهد، بلکه همچنان برای کسانی که از محصولات لبنی علاقه دارند، می‌تواند جزو رژیم غذایی مناسب باشد. اما با این حال، تنوع و معقولیت در تغذیه و کنترل مصرف کلی چربی‌ها همچنان بسیار مهم است
مواد مضر دیگر برای رگ های قلب
انواع غذاها و سوپ‌های آماده مصرف و یا کنسرو شده، غذاهای بیرون از منزل، سوسیس و کالباس و گوشت‌های نمک سود شده و بطور کلی گوشت و فرآورده‌های آن و همچنین تنقلات شور، سرشار از نمک (سدیم کلراید) هستند. دریافت زیاد سدیم با فشارخون بالا ارتباط دارد که از عوامل خطر جدی در بروز بیماری قلبی می‌باشد. کاهش مصرف این نوع غذاها و نمک طعام سر سفره به کاهش فشار خون کمک می‌کند.مصرف زیاد نمک (سدیم کلراید) و غذاهای غنی از سدیم، مانند غذاهای آماده مصرف، کنسرو شده، سوسیس و کالباس، و تنقلات شور، می‌تواند باعث افزایش فشار خون شود. افزایش فشار خون یکی از عوامل خطر بزرگ برای بیماری‌های قلبی و عروقی مثل سکته قلبی و سکته مغزی است. بنابراین، کاهش مصرف نمک و غذاهای حاوی نمک در رژیم غذایی می‌تواند به بهبود سلامت قلبی-عروقی کمک کند.
برای کاهش مصرف نمک، می‌توانید:
برای پخت و طعام‌های خود، از نمک به میزان کمتری استفاده کنید یا از جایگزین‌های کم نمک مانند انواع ارپیشان استفاده کنید.
مواد غذایی فرآورده شده و آماده مصرف را با دقت انتخاب کنید و نمک افزوده شده در آنها را کاهش دهید.
غذاهای سالمی مانند میوه‌ها، سبزیجات، ماهی، و غلات کامل را به عنوان بخش اصلی از رژیم غذایی خود انتخاب
کنید.
آموزش‌های کنترل فشار خون را با پزشک خود مطالبه کنید تا در مورد رژیم غذایی مناسبتری برای شما راهنمایی شود.
این اقدامات می‌توانند به پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کنند و فشار خون را در حد مطلوب نگه دارند
