نان شکلاتی موز و تمشک

آموزش مراحل پخت نان شکلاتی موز و تمشک

نان های شکلاتی را به عنوان میان وعده یا صبحانه می توان میل کرد و از طعم عالی آنها لذت برد. این نان یا در واقع این کیک شکلاتی با موز تازه و مربای تمشک تهیه می شود و طعم دوست داشتنی دارد. برای آگاهی از مواد لازم و روش تهیه این کیک با نم نمک همراه باشید.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

مواد لازم برای نان شکلاتی موز و تمشک

• دو پیمانه آرد کامل
• 1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
• نصف قاشق چایخوری پودر دارچین
• 1/4 قاشق چایخوری نمک
• 1/4 قاشق چایخوری جوزهندی
• 1/8 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده
• دو عدد تخم مرغ همزده
• یک پیمانه موز له شده (4 تا 5 عدد موز متوسط)
• یک پیمانه شکر
• نصف پیمانه روغن گیاهی یا کره آب شده
• ¼ پیمانه گردوی خرد شده
• ¼ پیمانه تمشک
• نصف پیمانه شکلات تلخ
• ¼ پیمانه مربای تمشک
• نصف قاشق چایخوری شورتنینگ
• 1/3 پیمانه تکه های شکلات تلخ

مواد لازم برای استروزل

• 3 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
• دو قاشق غذاخوری آرد کامل
• 4 قاشق چایخوری کره
• ¼ پیمانه گردوی خرد شده

طرز تهیه نان شکلاتی موز و تمشک

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک ظرف یا قالب مستطیلی را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ ، آرد ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، دارچین ، نمک ، جوز هندی و زنجبیل را با هم مخلوط کنید. یک چاله در وسط مخلوط آرد ایجاد کنید.

در یک کاسه متوسط ، تخم مرغ ها ، موز ، شکر و روغن را با هم مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ را به طور یکجا داخل مخلوط آرد بریزید. آنها را هم بزنید تا همه مواد به خورد یکدیگر بروند. گردو و ¼ پیمانه شکلات تلخ را اضافه کنید. مواد را داخل قالب بریزید. تمشک ها را روی آنها و در آخر استروزل روی خمیر بریزد.

به مدت 55 تا 60 دقیقه آن را در فر بپزید. یک چنگال را در مرکز کیک فرو کنید اگر نچسبید و چنگال تمیز بیرون آمد یعنی وسط آن نیز پخته است. کیک را 10 دقیقه در دمای اتاق بگذارید تا خنک شود.

در یک کاسه ، 1/3 پیمانه شکلات تلخ را با نصف قاشق چایخوری شورتنینگ مخلوط کنید. آن 20 ثانیه را داخل مایکروفر با قدرت 70 درصد قرار دهید تا ذوب شود. 15 ثانیه هم بزنید و روی نان خنک شده بریزید.

¼ پیمانه تمشک را نیز به مدت 20 تا 30 ثانیه داخل کاسه داخل مایکروفر با قدرت 100 درصد قرار دهید تا آب شود. سپس آن را روی نان بریزید و سرو کنید.

برای استروزل در یک کاسه کوچک ، شکر قهوه ای و آرد را با هم مخلوط کنید. آنها را داخل غذاساز بریزد و کره را اضافه کنید تا حسابی یکدست شود. در آخر گردو را اضافه کنید و هم بزنید.

نکات تکمیلی در مورد نان شکلاتی

• نان شکلاتی جزو نان و خمیر میباشد
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
• نان شکلاتی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .