به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش طرز تهیه شیرینی آشپزخانه زرین بانو با “ شیرینی لوز نارگیلی” در خدمتتونم.
یک شیرینی بسیار خوشمزه و راحت که نیازی به همزن و پخت هم نداره، اگر شما هم علاقمندید این خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.
رسپی شیرینی لوز نارگیل
در زیر مواد اولیه و دستور تهیه ی این شیرینی آورده شده است. لطفا این آموزش آشپزی را چندین بار مطالعه و بعد از آماده کردن مواد اولیه اقدام به تهیه ی آن کنید.
مواد لازم شیرینی لوز نارگیلی
| پودر نارگیل | 120 گرم |
| پودر قند | 50 گرم |
| شکلات سفید | 150 گرم |
| شیر عسلی | 150 گرم |
| پودر هل | 1 قاشق چای خوری |
| پودر پسته | کمی برای تزیین |
بنماری کردن شکلات
در ابتدا شکلات سفید رو داخل کاسه ای می ریزیم وروی بخار کتری می زاریم تا به روش بنماری ذوب بشه.
ترکیب مواد
شکلات سفید بنماری شده ، شیر عسلی، پودر هل ،پودر نارگیل و پودر قند رو داخل کاسه بزرگی می ریزیم و همه رو خوب با هم مخلوط می کنیم تا یک خمیر نه خیلی شل و نه خیلی سفت به دست بیاد.
ریختن مواد در قالب
کف یک ظرف مستطیل شکل سلفون می کشیم به طوری که سلفون از دیواره ظرف بیرون بزنه و بعد خمیر رو داخل ظرف گذاشته و به صورت یکدست کف ظرف اول با دست و بعد با وردنه کوچک باز می کنیم.
تزیین
1-2 مشت پودر پسته روی شیرینی می پاشیم و با وردنه روش می کشیم تا پودر پسته به شیرینی بچسبه.
استراحت
ظرف شیرینی رو به مدت 15 دقیقه در فریزر می زاریم تا سفت بشه.
برش
ظرف شیرینی رو از فریزر خارج می کنیم . اجازه می دیم 5 دقیقه در دمای محیط بمونه و بعد با یک چاقو روی قالب برش های عرضی و بعد مورم می زنیم تا لوز های خوشگل ما آماده بشه.
نگهداری
در ظرف درب بسته می چینیم و در یخچال نگهداری می کنیم.
نوش جونتون
زمان آماده سازی : 20 دقیقه
زمان پخت : 0
امیدوارم این شیرینی سه سوته خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
