تیرامیسوی توت فرنگی
زمان پخت : 10 دقیقه
|
مواد لازم | |
|
مربای توت فرنگی |
1 فنجان |
|
آب پرتقال |
سه چهارم فنجان |
|
پنیر ماسکارپونه |
225 گر |
|
پودر شکر |
1 – 2 ق غ در صورت تمایل |
|
عصاره وانیل |
1 ق چ |
|
خامه فرم گرفته |
225 گرم / یک سوم فنجان اش را کناری بگذارید |
|
توت فرنگی اسلایس شده |
700 گرم |
|
لیدی فینگر |
دو بسته معادل 250 گرم |
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه تیرامیسوی توت فرنگی آشنا میکنیم .
در یک کاسه بزرگ مربای توت فرنگی ، آب پرتقال را مخلوط کنید تا یکدست شود و کناری بگذارید .
در یک کاسه دیگر پنیر ماسکارپونه و عصاره وانیل را هم بزنید تا یکدست شود و دو سوم از خامه را اضافه کرده ملخوط کنید . یک سوم از خامه را برای روی تیرامیسو کنار بگذارید .
مخلوط پنیر و خامه را تست کنید و در صورت تمایل پودر شکر به آن اضافه کنید .
کف ظرف مورد نظرتان ( 23 * 28 سانتی ) را با یک لایه بیسکویت لیدی فینگر بپوشانید . نیمی از مخلوط مربا را روی لیدی فینگر ها بکشید سپس نیمی از مخلوط ماسکار پونه را رویشان بکشید . و رویش یه لایه اسلایس توت فرنگی بچینید لایه ها را یک بار دیگر تکرار کنید و در نهایت روی تیرامیسو را با خامه ای که کنار گذاشته بودید بپوشانید و صاف کنید .
اگر بیسکویت لیدی فینگر اضافه آمد میتوانید خرد کنید و روی تیرامیسو بپاشید .
روی ظرف را با پلاستیک پوشانده و یک شب در یخچال بگذارید بماند . بهتر است قبل از سرو بگذارید تیرامیسو یک شب در یخچال بماند سپس سرو نمایید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
