آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ خوشمزه و مجلسی
سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ خوشمزه و لذیذ را برای دو نفر آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
مواد لازم خوراک مرغ و قارچ
- سینه مرغ ← سیصد گرم
- ماست کم چربی ← دویست گرم
- قارچ ← یکصد گرم
- سیر ← چهار حبه
- نمک ، فلفل و ادویه های دلخواه ← به میزان کافی
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ
با آموزش طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی ابتدا باید قارچ ها را بصورت باریک برش بزنید و با دو حبه سیر خرد شده بدون روغن روی شعله اجاق تفت بدهید.
قارچ ها زمان پخت آب انداخته و باعث پخته شدن خودشان می شوند. زمانی که قارچ ها خوب پخته شدند آنها را از تابه خارج کنید. بصورت خیلی نازک سینه ها یمرغ را نیز برش بدهید و درون تابه ریخته و با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون تفت بدهید.
وقتی مرغ ها کمی تفت خوردند 2 حبه سیر باقی مانده را به آنها اضافه کنید و تا زمانی که هم مرغ ها و هم سیر ها طلای شوند تفت بدهید و در آخر نیز کمی نمک و فلفل بهشان اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید سیب زمینی هم به این خوراک اضافه کنید.
اکنون مرغ و قارچ خوراک شما آماده شده است و برای اینکه طعم بهتری در نهایت داشته باشید 5 دقیقه قبل از خاموش کردن گاز ماست را به همراه قارچ ها درون تابه مرغ ها بریزید و کمی مخلوط کنید تا طعم مواد خوراک کاملا با هم ترکیب شوند.
اکنون خوراک قارچ و مرغ شما آماده است آن را در ظرف مورد نظرتان ریخته و نوش جان کنید. این خوراک را اگر با خامه تهیه کنید طعمی نزدیک به چیکن استروگانف خواهید داشت که یکی غذای معروف از کشور روسیه می باشد.
