آکاایران: اسموتی طالبی یک نوشیدنی ترکیبی است که از مخلوط طالبی تازه یا یخ زده به اضافه شکر، عسل، شیر، ماست و یا یخ خرد شده تهیه می شود.
اسموتی یک نوشیدنی مقوی پوره مانند و ترکیبی است که از مخلوط میوه های تازه یا یخ زده به اضافه شکر، عسل، شکلات، بادام زمینی، ماست، شیر و یا یخ خردشده تهیه می شود. اسموتی تقریبا شبیه میلک شیک است اما نسبت به آن کمی غلیظ تر بوده و برای تهیه آن به جای بستنی از شیر استفاده می شود. بعضی از افراد و به خصوص ورزش کاران، از انواع اسموتی به عنوان یک وعده غذای کامل استفاده می کنند. اسموتی همچنین به دلیل داشتن فیبر، باعث پاکسازی روده ها شده و سموم بدن را بهتر دفع می کند.
برای تهیه اسموتی قانون خاصی موجود نیست و شما می توانید با انواع میوه ها و ترکیبات دل خواه این نوشیدنی را تهیه کنید. از محبوب ترین اسموتی ها می توان به اسموتی موز، اسموتی توت فرنگی، اسموتی شکلات و اسموتی طالبی اشاره نمود که این بار قصد داریم طرز تهیه مورد آخر یعنی اسموتی طالبی را به شما آموزش دهیم. یک نوشیدنی تابستانی خوشمزه، سالم و پرطرفدار که حتما از امتحان کردن آن لذت خواهید برد.
مواد لازم برای تهیه اسموتی طالبی:
| طالبی یخ زده یا تازه | 1 عدد |
| یخ خردشده | نصف پیمانه |
| شیر | نصف پیمانه |
طرز تهیه اسموتی طالبی:
- برای تهیه اسموتی طالبی ابتدا طالبی را پوست گرفته و تخم های آن را خارج کنید.
- طالبی را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
- طالبی خردشده را به همراه یخ خردشده، شیر و در صورت تمایل مقداری شکر داخل مخلوط کن بریزید.
- وقتی همه مواد باهم ترکیب شده و حالتی یک دست و پوره مانند پیدا کردند، اسموتی طالبی شما آماده است.
- اسموتی طالبی را داخل لیوان بریید و با تکه های طالبی خردشده تزیین کنید.
نکته:
- می توانید به جای شیر از بستنی وانیلی استفاده کنید.
- در صورتی که از طالبی یخ زده استفاده می کنید نیازی به اضافه کردن یخ نیست.
مواد لازم برای تهیه اسموتی طالبی و موز:
| طالبی کوچک | 1 عدد |
| موز | 2 عدد |
| یخ خردشده | نصف پیمانه |
| بستنی وانیلی | 1 پیمانه |
| شکر | 1-2 ق غذاخوری |
طرز تهیه اسموتی طالبی و موز:
- برای تهیه اسموتی طالبی و موز ابتدا طالبی را پوست گرفته و خرد کنید.
- موز را پوست گرفته و به همراه طالبی داخل مخلوط کن بریزید.
- بستنی وانیلی، یخ خردشده و شکر را به طالبی و موز اضافه کنید و مخلوط کن را روشن نمایید.
- مواد را تا وقتی که به شکل یک دستی دربیاییند هم بزنید.
نوش جان.
نکته:
- اگر طالبی و موز شیرینی قابل قبولی دارند می توانید شکر را حذف کنید.
- در صورت تمایل به جای بستنی وانیلی از ماست وانیلی استفاده کنید.
گردآوری: گروه آشپزی ستاره
منبع : setare.com
