کافه لاته | دستور قهوه: کافه را با لاته بهم بریزید

روش تهیه کافه لاته

از شیر ،کف شیر درست کنید

*. برای این که نوشیدنی با طبع مشتریان سازگار شود اسپرسو را با شیر و فوم شیر سرو می کنیم  تا  نسبت شیر، کف شیر و اسپرسو برابر شود. برای تهیه کافه لاته ما به فوم شیر غلیظ نیاز داریم که در ویونا با استفاده از دستگاه های مجهز و حرفه ای آن را تهیه می کنیم اما از آنجا که هیچ کس نمی تواند برای تهیه فوم شیر این اندازه هزینه کند ما به تازگی وسیله ای تهیه کردیم که کمک می کند با استفاده از آن بتوانید یک فوم شیر غلیظ و با ماندگاری مناسب درست کنید. برای استفاده از این وسیله، باید لیوان دستگاه را تا نیمه با شیر گرم پر کنید و بعد با بالا و پایین کردن همزن کف شیر درست کنید. ابتدا این حرکت را آهسته انجام دهید اما بعد از این که احساس کردید کمی کف ایجاد شده، حرکت را سریع تر کنید تا کف سریع تر و بیشتر درست شود. بعد از چند دقیقه لیوانی که تا نیمه پر شده بود سرریز می شود و این نشانه این است که تمام نیمه دوم لیوان کف شیر است. حالا می توانید کف شیر را با استفاده از قاشق در لیوان بریزید. توجه داشته باشید که اگر کف شیر را در مدت طولانی ثابت نگاه دارید، کف از بین می رود. بنابراین توصیه می کنم بلافاصله مراحل بعدی را آماده کنید تا قبل از خوابیدن کف شیر کافه لاته را سرو کنید.
 

خواص قهوه :

*. قهوه محرک است و هضم را آسان می کند.

*. تب بر است مخصوصا تب های نوبه ای را برطرف می کند.

*. به بدن نیروی کاذب می دهد.

*. سردرد را برطرف می کند.

*. مسمومیت های ناشی از مصرف الکل زیاد را درمان می کند.

*. برای برطرف کردن یرقان مفید است.

اختصاصی آکاایران