طرز تهیه حلوا شیره انگور مجلسی و راز خوشمزه شدن حلوا شیره انگور
حلوا شیره انگور درست کردن حلوا کار سختی نیست، با این حال خیلی از خانم ها باید دستورالعملی را پیش روی خود بگذارند تا با خیال راحت به تهیه آن بپردازند. به لطف اینترنت و آموزش هایی که در آن وجود دارد، دغدغه ای برای پیدا کردن آموزش های مختلف وجود ندارد. ما هم در این پست تصمیم گرفتیم آموزش تهیه حلوایی از نوع شیره انگور را برای تان قرار دهیم.
حلوا شیره انگور مجلسی
برای تهیه این حلوا ابتدا موارد مورد نیاز در جدول زیر را تهیه کنید.
|
مواد لازم حلوا شیره انگور |
|
| شیره انگور | ۱ و نیم بسته |
| کره یا روغن | ۳/۴ پیمانه |
| آرد | پیمانه |
| زعفران دم کرده | ۱ ق غذاخوری |
| گلاب | نصف پیمانه |
| پودر هل | به مقدار لازم |
حلوای شیره انگور با شیر
۱) برای اول کار، آرد را الک کرده، سپس تابه ای آماده کنید و آردی که الک کرده اید را درون آن بریزید. روی گاز قرار داده و شروع به تفت دادن کنید، باید مقداری رنگش تغییر کند و بوی خامش از بین برود.
۲) زمانی که احساس کردید رنگ آرد کمی عوض شده است، مجددا آن را الک کرده، و بعد از آن دومرتبه به درون تابه منتقل کنید. حال کمی روغن و یا کره به تابه بیفزائید.
طرز تهیه حلوای شیره انگور
۳) حال آرد و کره (روغن) را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید. باید هردو آنها به خورد هم بروند. حالا شیره انگور را کم کم به مخلوط اضافه کرده و مدام بهم بزنید تا نسوزد. دقت کنید که آرد و شیره انگور با یکدیگر واکنش نشان می دهند و در اصطلاح جمع می شوند.
۴) حال زمان اضافه کردن پودر هل، دم‌کرده ی زعفران و گلاب است. همه اینها را به حلوا اضافه کنید. صبر کنید تا حلوا به طور کامل آماده شود. بعد از حاضر شدن حلوا گاز را خاموش و تابه را از روی بهم بزنید.
آموزش درست کردن حلوا شیره انگور
۵) بعد از برداشتن حلوا از روی شعله مجددا آن را بهم بزنید. حلوا آماده شده است و می توانید به ظرف مخصوص سرو که از قبل آماده کرده اید، بریزید. می توانید به دلخواه و با سلیقه ی خود حلوا را تزئین کنید.
