طرز تهیه انواع شام رژیمی

20

1400/7/3

09:31


 شام رژیمی

امروزه دغدغه اکثر مردم این هستش که بیش از اندازه چاق نشن و تناسب اندام خوبی داشته باشن … علاوه بر اینکه به فکر تناسب و سلامت بدنشان هستن به فکر انرژی که از غذا کسب میکنند هم هستن امروز با طرز تهیه ی غذاهایی برای شام آوردیم که رژیمی ست ، غذاهای رژیمی علاوه بر اینکه نباید لاغر کننده باید باشد باید ویتامین لازم بدن رو هم تامین کند بریم تا داشته باشیم شام های رژیمی بر انرژی.

 

شام رژیمی

خوراک مرغ رژیمی

مواد لازم

سینه مرغ ۱عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
لوبیا سبز ۳۰۰ گرم
ڪرفس ۲۰ شاخه
پیازچه ۱۰ شاخه
گوجه گیلاسی ۲۰۰ گرم
شڪر قهوه ای ۱ق.م
سس فلفل قرمز ۱ق.غ
پودر زنجبیل ۱ق.چ
هویج خلال شده ۱عدد
ترخون ۵شاخه

طرز تهیه خوراک مرغ رژیمی

ابتدا در قابلمه چدنی سر و ته لوبیا را ڪنده در نصف لیوان آب و آب پرتقال می ریزیم درب قابلمه را گذاشته تا بپزد.در تابه چدنی دیگر ڪمی روغن می ریزیم ڪرفس خرد شده،پیازچه خرد شده،مرغ خلال شده،مابقی آب پرتقال،شڪر قهوه ای،پودر زنجبیل،سس فلفل قرمز،قارچ خرد ڪرده،هویج خلال شده و ترخون خرد شده را ریخته درب تابه گذاشته تا ڪمی بپزد.بعد از پخت گوجه گیلاسی را می ریزیم لوبیا پخته را اضافه ڪرده درب تابه را گذاشته تا بپزد،در ظرفی ڪشیده آماده سرو است.

سینه مرغ سوخاری در فر (رژیمی) یا روی گاز

مواد لازم

سینه مرغ
ماست ۱۰۰ گرم
نمڪ و فلفل به میزان لازم
میتونید از ادویه های دیگه هم استفاده ڪنید
من خودم پیاز و پودر سیر هم بهش میزنم،عالی میشه
۳۰ دقیقه میذاریم داخل یخچال تا مزه دار بشه
پنیر پارمزان ۵۰ گرم (میتونید نریزید)
پودر سوخاری به میزان لازم
روغن زیتون یا روغن مایع به میزان لازم

طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی

پخت در دمای:
۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت
به مدت:
۲۰ دقیقه
و یا بدون روغن در تابه نچسب
یا با روغن و به حالت سوخاری در تابه.
برای سوخاری ڪردن روی گاز میتونید از روش این روش هم استفاده ڪنید:
بعد از مزه دار ڪردن سینه مرغ اون رو داخل آرد سفید،تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتونید و بعد سوخاری ڪنید.رژیمی_ولی_خوشمزه به این خوشمزگی رو درست ڪردیم
میتونین بعنوان شام _ناهار یا یه میان وعده فوق العاده استفاده ڪنید.

 

طرز تهیه مافین رژیمی

این مافین های رژیمی بسیار ڪم ڪالری و مناسب به عنوان یڪ شام رژیمی می باشند.

مواد لازم

آرد : یڪ و نیم پیمانه
شڪر : یڪ پیمانه
بڪینگ پودر : نصف قاشق مرباخوری
جوش شیرین : نصف قاشق مرباخوری
پودر دارچین : نصف قاشق مرباخوری
نمڪ : نصف قاشق
ڪره آب شده : نصف پیمانه
تخم مرغ : ۲ عدد
ڪدوی سبز رنده شده : ۲ پیمانه

طرز تهیه مافین رژیمی

فر را روی ۱۷۵ درجه سانتیگراد تنظیم ڪنید.
۱۲ ڪاغذ مافین را در قالب های مخصوص قرار دهید و آرد، شڪر، جوش شیرین، بڪینگ پودر، دارچین و نمڪ را با هم مخلوط ڪنید.
ڪره و تخم مرغ را هم بزنید و به مخلوط آرد اضافه ڪنید.
ڪدوی رنده شده را اضافه ڪنید.
قالب ها را تا سه چهارم پر ڪنید و به مدت ۲۲ تا ۲۵دقیقه در فر قرار دهید.
این مافین ها می تواند یڪ شام فوق العاده رژیمی و ڪم ڪالری باشد.

سوپ پیاز رژیمی

مواد لازم

۳ عدد پیاز بزرگ خرد شده
۵-۶ حبه سیر رنده شده
۲-۳ قاشق غذاخوری روغن ڪنجد
۲-۳ قاشق غذاخوری ڪره
۲ قاشق غذاخوری آرد
حدود ۱ لیتر آب مرغ(میتونین نصف آب مرغ و نصف آب معمولی استفاده ڪنین)
۱۰۰ میلی لیتر خامه یا شیر
پنیر موزارلا حین سرو(اختیاری)

سوپ رژیمی

طرز تهیه سوپ پیاز رژیمی

پیاز و سیر رو در روغن ڪنجد تفت بدین،بعد ڪره رو اضافه ڪنین و حدود ۱۰ دقیقه روی شعله ملایم تفت بدین، حالا آرد رو به پیاز ڪاراملیزه شده اضافه ڪنین و چند دقیقه تفت بدین و بعد آب مرغ رو اضافه ڪنین و بزارین بجوشه، بعد قبل از سرو ڪردن، خامه یا شیر یا هردو رو اضافه ڪنین و مخلوط ڪنین.اگه شیر میزنین میتونین بزارین بجوشه ولی اگه خامه زدین بهتره از روی حرارت بردارین و خامه رو در یڪ ملاقه از سوپ خوب مخلوط ڪنین بعد به سوپ اضافه ڪنین و نجوشونین تا نبره.

 

سالاد حبوبات رژیمی

مواد لازم

ڪنسرو ذرت ۱ قوطی
ڪنسرت نخودفرنگی ۱ قوطی
سس مایونز ویا ماست خامه ای ۲ قاشق غذاخوری
نمڪ وفلفل وابلیمو به مقدار لازم
فلفل رنگی نگینی خرد شده از هررنگ ۱ ق غ

طرز تهیه سالاد حبوبات

اب اضافی ڪنسروها رو گرفته (داخل ابڪش)وبا جوانه و نصف مقدار فلفل رنگی در ظرف مناسبی ریخته و با چاشنی وسس مخلوط ڪرده وداخل ظرف سرو ریخته وبا مابقی فلفل تزیین می ڪنیم.
این سالاد همراه با تن ماهى عالى میشه

طرز تهیه قارچ سوخاری رژیمی را بخوانید

مطالب مشابه


تصویری


ویدئو