برترینها: این روزها در شبکه های اجتماعی با ویدئو های تبلیغاتی از فست فودهای حجیم مواجه میشویم که نه تنها اشتها آور نیست بلکه به شدت اشتها شما را هم کور میکند. سوال، اما اینجاست که ساندویچی با این حجم از مواد اولیه، ارزش غذاییاش چقدر است؟
از نظر حمیده هنرور، کارشناس مواد غذایی، کوه باشکوه وسوسهانگیز پر از اسید چرب است و ارزش غذایی پایینی هم دارد. او به ما میگوید: «در ساندویچهای بمب، گوشت خالص کمی استفاده میشود و همین باعث میشود تادرصد میزان پروتئین این ساندویچها پایین بیاید.» و این برای ساندویچی که درواقع جز مواد غذایی پروتئینی به حساب میآید، خیلی بد است. او معتقد است که سوسیس و کالباسی که در بمبها استفاده میشود، کیفیت بالایی ندارد و همین باعث شده تا ارزش غذایی بمبها، پایین بیاید.
به نظر هنرور از گوشت در این بمبها استفاده نمیشود و برای ساختن برگرها از سویا استفاده میشود: «اگر سویا در این بمبها استفاده شود که خوب است. مشکل اینجاست که از تفاله سویا برای برگرها استفاده میشود.» از نظر هنرور، مشکل، اما در جای دیگری است؛ در مواد اولیهای که نقش اول را هم در بمبها ایفا میکند، یعنی از پنیرها. او میگوید: «پنیری که در بازار خیلی گران است، در این بمبها با حجم بالا استفاده میشود، حال این که هزینه بمبها خیلی پایین است.» به گفته او از پنیرهایی که کیفیت کمی دارد، در بمبها استفاده میشود. این کارشناس تغذیه معتقد است از پنیرهایی با درجه کیفیت سه و حتی چهار، در بمبها استفاده میشود.
کاربری در این باره نوشت: تو هیچ کشوری این حجم از فست فود رو به خورد ملتشون نمیدن،حالا به غیر از حجم،خدا میدونه چه پنیر و سوسیسی میزنن که انقدر ارزونه.اینجا که کلا وزارت بهداشت عملا وجود نداره.کاش یادم بگیرم با نخوردنشون به سلامتی خودمون کمک کنیم!
دیگری نوشت: واقعا قضیه رقابت فست فودا تو ایران داره به جاهای عجیبی میرسه! این چیه واقعا؟
کاربردیگر نوشت: این چیزی که به اسم پنیر به پتتزا و فستفودها اضافه میکنند در واقع پنیر نیست بلکه ترکیبی از چربی و فسفات و چند ماده افزودنی هستش. قیمت پنیر واقعی بسیار گرون هستش
دیگری نوشت:کی شده که ۴ نفر، یک ساندویچ سفارش دهند که اینها ساندویچ ۴ نفره درست میکنند.مگر میز است؟نه مواد اولیهی با کیفیت، نه تزیینی، نه تنوعی، واقعاً تهوعآور شده
کاربر دیگر نوشت: جدا از کیفیت پایین مواد اولیه فست فودهای ایران ، این در هم آمیختگی مواد فست فود به عنوان خوراک های جدید حال بهم زن شده اند.
کاربر دیگر نوشت: بیچاره معده که این همه زباله رو باید هضم کنه
دیگری نوشت: سونامی سرطان های گوارشی در راهه. همه غذاهای پروسس شده، دیپ فرای با روغنهای مونده.