طرز تهیه ماست موسیر در منزل با طعمی بی نظیر

منبع: تاپ ناز

4

1401/9/4

16:41


آموزش طرز تهیه ماست موسیر خوشمزه

ماست موسیر بسیار خوشمزه و معطر است و در این بخش می خواهیم روش تهیه ماست موسیر خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش دهیم.

ماست موسیر را می توانید از موسیر تازه و ماست تازه تهیه کنید.

 

مواد لازم برای ماست موسیر

  • موسیر خشک : ۱/۲ لیوان
  • نمک : ۱ قاشق چای خوری
  • فلفل : ۱ قاشق چای خوری
  • ماست : نیم لیتر

 

طرز تهیه ماست موسیر

  • برای تهیه ماست موسیر از شب قبل موسیر را در کمی آب خیس کنید تا موسیرها نرم شوند.
  • در روز بعد آب موسیرها را بریزید و قسمت های اضافی و زائد موسیرها را جدا کنید و دور بریزید و سپس باقی موسیرها را چاقوی تیز خوب ریز کنید و توجه داشته باشید که قطعات موسیر هر چه ریزتر باشند برای تهیه ماست موسیر بهتر است. پس از خرد کردن موسیرها ماست را با نمک و فلفل به موسیر اضافه کنید.
  • سپس مخلوط ماست و موسیر را به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید.
  • در طرز تهیه ماست موسیر می توانید ماست را قبل از تهیه کردن ماست موسیر در کیسه بریزید تا سفت شود و همچنین مقدار اندازه موسیر بستگی به ذائقه خود شما دارد و می توانید مقدار موسیر را کم و یا زیاد کنید.

 

 نکات تکمیلی برای تهیه

  • در طرز تهیه ماست موسیر از فلفل سفید می توانید استفاده کنید، در غیر این صورت رنگ ماست موسیر تیره می شود.
  • این ماست را می توانید دو هفته در یخچال قرار دهید.
  • برای استفاده از آن در مهمانی ها می توانید کمی رنگ طبیعی مانند لبو به آن اضافه کنید.
  • در صورت تمایل به تند و تیز شدن طعم ماست موسیر می توانید به آن فلفل قرمز هم اضافه کنید.
  • برای رفع سردی ماست می توانید مقداری نعنا خشک و یا پونه به آن اضافه کنید.

 

ماست موسیر

فواید ماست موسیر

ماست موسیر طعمی بی نظیر دارد و البته فواید زیادی هم دارد و نقشی مهم در سلامت بدن می تواند ایفا کند.

 

فواید ماست موسیر در بارداری

فولات موجود در ماست موسیر برای خانم های باردار فواید زیادی داشته و سبب جلوگیری از نقایص عصبی در جنین می شود.

 

درمان یبوست و اسهال

همانطور که می دانید امروزه افرادی زیادی از داشتن یبوست رنج می برند که با استفاده از ماست موسیر می توانید این مشکل و همچنین اسهال را برطرف کنید، استفاده از ماست موسیر سبب درمان انواع سرطان های دستگاه گوارش نیز می شود

 

نکته : از مصرف بیش از حد ماست موسیر پرهیز کنید زیرا، منجر به سردرد خواهد شد.

 

درمان سرماخوردگی

وجود مقادیر بالایی ویتامین C در ماست موسیر کمک زیادی به تقویت دستگاه ایمنی بدن و همچنین درمان سرماخوردگی خواهد کرد.

 

رشد استخوان های کودکان

به دلیل اینکه ماست موسیر دارای مقادیر فراوانی ویتامین A، C، فسفر، منیزیم و کلسیم است نقش مهمی در افزایش رشد استخوان های کودک ایفا می کند.

 

پایین آوردن فشار خون بالا

ماست موسیر دارای منیزیم است از این رو، سبب کاهش فشار خون و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی خواهد شد.

 

ارزش غذایی ماست موسیر در صد گرم

  • چربی : ۳.۵ گرم
  • کالری : ۱۱۰
  • پروتئین : ۳۶ گرم
  • کربوهیدرات : ۱۸ گرم

 

مطالب مشابه


نظرات


تصویری


ویدئو