برای درمان استرس چه بخوریم؟
مدیریت استرس ابزاری مهم و قدرتمند برای سلامت است؛ چراکه استرس بیش از حد مسلما خطرات بهداشتی بالقوه بر سلامت جسم و روان فرد به همراه دارد.
به گزارش نم نمک ، علاوه بر درمان دارویی و روان درمانی ، بسیاری از استراتژی ها از جمله مصرف منظم برخی غذاها برای مدیریت این اختلال پیشنهاد شده است. یک رژیم غذایی سالم می تواند به مقابله با تاثیرات منفی استرس برود و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
جوی دو سر :
خوردن مواد غذایی غنی از کربوهیدرات پیچیده موجب افزایش تولید سروتونین؛ هورمون مرتبط با احساس خوب می شود. غلات کامل مانند جوی دو سر و مصرف آنها در وعده صبحانه ، عاملی برای بهبود خلق و خو و افزایش انرژی در تمام طول روز است.
شکلات تیره :
فلاونوئید موجود در شکلات تیره استرس را به میزان چشمگیری کاهش می دهد. مصرف شکلات تیره منجر به کاهش خستگی ذهنی و بهبود عملکرد شناختی می شود.
ماهی سالمون :
ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلای وحشی یا ماهی سالمون منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند و خاصیت ضد التهابی دارند. این خاصیت ضد التهابی تاثیر مثبتی روی سلامت روان دارد و منجر به کاهش استرس می شود.
دانه های سویا :
سویا منبع خوبی از دو اسید آمینه تیروزین و تریپتوفان است که هر دو به افزایش تولید انتقال دهنده های عصبی سروتونین و دوپامین که نقش مهمی در افزایش احساس خوب دارند ، کمک می کنند.
چای سیاه :
این نوع چای برای کاهش سطوح استرس در طی قرن ها مصرف می شده است. مطالعات نشان داده که نوشیدن چهار فنجان چای سیاه در طول روز و برای 6 هفته متوالی ، سطوح کورتیزول یا همان هورمون مرتبط با استرس را کاهش می دهد.
سبزیجات تیره رنگ :
سبزیجاتی مانند اسفناج ، کلم پیچ و ... سرشار از فولات و ویتامین B6 برای افزایش خلق و خوی هستند. اینطور ثابت شده که سطوح پایین فولات در بدن خود عاملی برای افزایش استرس است.
بلوبری :
سرشار از آنتی اکسیدان هایی به نام پلی فنول برای کاهش افسردگی و اضطراب است. پلی فنول خاصیت ضد التهابی دارد و با تاثیر روی سیستم عصبی مرکزی ، استرس را نیز کاهش می دهد.
چای سبز :
حاوی تیانین؛ اسید آمینه ای که استرس را کاهش می دهد. برخی محققان ثابت کرده اند که مصرف روزانه 3 فنجان چای سبز به جای قهوه ، می تواند نقش مهمی در کاهش استرس روزانه داشته باشد.
غلات سبوس دار :
بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت ، نان و ماکارونی کامل ، منابع غنی از ویتامین های گروه B برای بهبود عملکرد شناختی هستند. ضمن این که مصرف آنها منجر به کاهش سطوح استرس نیز می شود.
آجیل و دانه ها :
منابع غنی از منیزیم هستند؛ ماده معدنی که نقش مهمی در بسیاری از فرایندهای بیوشیمیایی و بهبود سلامت روان دارد.
شیر :
تحقیقات نشان می دهد که کلسیم منجر به کاهش نوسانات خلقی و اضطراب می شود.