سیر فواید بی شماری دارد که می توان در سراسر دنیا یافت. همچنین قرن هاست که به عنوان یک ماده دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. مصرف سیر با شکم خالی از جوانب مختلف مورد بررسی قرار گرفته و نتایج متفاوت می باشد. قطعا مادربزرگ های شما از خواص سیر، زیاد یاد می کنند و به استفاده از آن تاکید دارند. اگر سیر به جای رشد در طبیعت، در آزمایشگاه آن را تولید می کردند به طور یقین، به یکی از داروهای گران قیمت تبدیل می شد. معمولا افراد سیر را در مصارف آشپزی استفاده می کنند اما بسیار از مردم، آن را به عنوان داروی خانگی به کار می برند.
شربت قدرتمند سیر، زنجبیل، پیاز، زردچوبه و شکر
این شربت خانگی، با ترکیبی از سیر، زنجبیل، پیاز، زردچوبه و شکر، به عنوان یک بمب آنتی‌اکسیدانی عمل می‌کند که توانایی پاکسازی ریه‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن را دارد. هر یک از این مواد، خواص ضد ویروسی و ضد التهابی قوی‌ای دارند که به بهبود قابلیت دفاعی بدن کمک می‌کنند و سموم جمع شده در ریه‌ها را از بین می‌برند.
مواد لازم:
3 حبه سیر له شده
1 تکه ریشه زنجبیل تازه
نیم کیلو پیاز
200 گرم شکر
نیم لیتر آب
1 قاشق چای خوری زردچوبه
روش تهیه:
آب و شکر را روی حرارت ملایم گرم کنید تا شکر کاملاً حل شود.
پیازهای پوست کنده را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
زنجبیل و سیر له شده را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا به جوش آید.
حرارت را کم کرده و مخلوط را هم بزنید تا حجم آن به نصف کاهش یابد.
پس از خنک شدن، مخلوط را صاف کرده و در یخچال نگهداری کنید.
روش مصرف:
هر صبح به صورت ناشتا، یک قاشق غذاخوری از این شربت را مصرف کنید، یا آن را با آب ولرم مخلوط کرده و بنوشید. این کار را به مدت دو هفته ادامه دهید، سپس یک هفته استراحت کنید و دوره مصرف را دوباره شروع کنید. این شربت گیاهی، در کنار یک سبک زندگی سالم، می‌تواند به پاکسازی ریه‌ها کمک کند و به عنوان یک عضو مهم در داروهای خانگی شما عمل کند.
