آموزش کامل طرز تهیه سالاد سیسار
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سالاد سیسار را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
گونه سالم تر سالاد سیار دارای کلسترول کمتری نسبت به دیگر انواع این سالاد پرطرفدار است اما هنوز هم طعم جالبی دارد.برای یک ناهار کامل شما می‌توانید مقداری سینه مرغ پخته به این سالاد اضافه کنید.
مدت زمان مورد نیاز برای تهیه این سالاد : ۱۰ دقیقه
مواد لازم برای سالاد سیسار :
۲ عدد کاهوی بزرگ که برگ های بیرونی آن گرفته شده باشد
اختیاری : یک چهارم فنجان گردو
مواد لازم برای سس :
ارده : ۲قاشق سوپخوری
کنسرو ماهی کولی : ۱ عدد
سیر متوسط ریز شده : ۴ عدد
آبلیمو : ۲ قاشق سوپخوری
سرکه بالزامیک : ۲ قاشق سوپخوری
روغن زیتون خالص : ۲ قاشق سوپخوری
نمک و پودر فلفل سیاه : برای مزه دار کردن مقداری
کنسرو ماهی کولی ، که روغن آن کشیده و با آب شسته شده است
طرز تهیه سالاد سیسار :
کاهوها را شسته ،خرد کرده و خشک کنید . سعی کنید تا جایی که ممکن است کاهوها را خوب خشک کنید.تا سس سالاد آبکی نشود.مواد سس را مخلوط کرده و برای ۱ تا ۲ دقیقه هم بزنید .در آخر روغن زیتون را کم کم اضافه کنید . به اندازه تمایل سس و گردو بر روی کاهو ها بریزید. مقداری از این سس باقی می‌ماند که می‌توان آن را به خوبی تا مدت دو هفته در یخچال نگه داشت.
نکته های آشپزی سالم :
تا جایی که می‌توانید کاهوها را خوب خشک کنید تا سس آن آبکی نشود. اگر شما یک سالاد سیسار سالم با ماهی کولی بخواهید ، این سس برای شما بهترین است . اگر ماهی کولی دوست ندارید ، اشکالی ندارد ، می‌توانید آن را اضافه نکنید اگرچه طعم سالاد با ماهی کولی بهتر است .
منبع : seemorgh
