نمکستان : برای این پست آموزش طرز تهیه کیک یزدی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی این پست را دنبال کنید.
مواد لازم کیک یزدی :
| آرد | ۳۰۰ گرم |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| ماست | ۲۰۰ گرم |
| شکر | ۲۰۰ گرم |
| روغن جامد ذوب شده | ۱۵۰ گرم |
| نمک میوه | یک قاشق مربا خوری |
| جوش شیرین | یک قاشق مربا خوری |
| وانیل | یک قاشق مربا خوری |
طرز تهیه کیک یزدی :
با آموزش طرز تهیه کیک یزدی از سری آموزش های آشپزی شیرینی پزی نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه کیک یزدی ابتدا باید در کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و آن ها را با چنگال یا همزن دستی خوب بزنید تا کف دار شوند. سپس شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید. بعد ماست و وانیل و جوش شیرین و نمک میوه را داخل مواد بریزید و مخلوط می کنید. آرد را ۳ مرتبه الک کنید و کم کم و طی چند مرحله به موادتان اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر کاملا یکدست شود.
قالب های مخصوص کیک یزدی را آماده کنید و داخل آن ها را کمی چرب کنید. حالا خمیر را داخل قیف بریزید و با ماسوره در قالبهای مخصوص کیک یزدی بریزید. قالبها را در سینی فر بچینید و در فر با دمای ۲۵۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید تا پخته شوند. برای تزیین کیک یزدی میتوانید مقداری کنجد روی آن ها بپاشید.
