آکاایران: اگر می خواهید پختن انواع و اقسام شیرینی را به روش خانگی امتحان کنید، آموزش طرز تهیه شیرینی قطاب خوشمزه را از دست ندهید. این شیرینی می تواند گزینه مناسبی برای میان وعده و یا پذیرایی از مهمان ها باشد.
شیرینی قطاب با اینکه در اصل یک شیرینی محلی و متعلق به استان یزد می باشد، به یک سوغاتی و شیرینی معروف تبدیل شده است. در این مطلب ما سعی داریم با آموزش طرز تهیه شیرینی قطاب, شما را در طبخ آن یاری نماییم.
طرز تهیه قطاب کمی زمان بر است و اما طبخ این شیرینی خوشمزه در منزل قطعا ارزشش را دارد. قطاب را می توان از جمله شیرینی های محبوب در میان بسیاری از خانواده های ایرانی نام برد.
require list
مواد لازم
- تخم مرغ: یک عدد
- ماست:نصف لیوان
- کره:۱۰۰ گرم
- آرد: ۳ لیوان
- شکر: یک لیوان
- پودر نارگیل: نصف لیوان
- بکینگ پودر:یک قاشق چای خوری
- گردو خرد شده:نصف لیوان
- پودر هل: نصف قاشق چای خوری
- پودر دارچین: یک قاشق چای خوری
- پودر پسته و پودر قند: به منظور تزیین
طرز تهیه شیرینی قطاب خوشمزه
در مرحله بعدی طرز تهیه شیرینی قطاب, آرد را برای نرم شدن الک کنید و بکینگ پودر را به آن اضافه کنید و آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید و تا زمانی که خمیر به دست شما نچسبد، ریختن آرد را ادامه دهید.
آکاایران: طرز تهیه شیرینی قطاب خانگی خوشمزه و خوش طعم
آن گاه خمیر را در ظرفی که قبلا چرب کرده اید، بریزید و روی ظرف را بپوشانید و به مدت یک ساعت در جای گرمی قرار دهید.
حالا نصف شکر باقی مانده، پودر هل، پودر دارچین، گردو خرد شده و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید.
بعد از گذشت یک ساعت، خمیر را خوب پهن کنید و به شکل دلخواه قالب بزنید و مواد مخلوط شده را در بین آن قرار دهید و دو سر آن را به هم وصل کنید.
قالب های خمیری به دست آمده را در روغن سرخ کنید.
در آخر برای تزیین این شیرینی خوشمزه می توانید از پودر پسته و پودر قند استفاده کنید. امیدواریم دستور طبخ شیرینی قطاب به روش خانگی مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته باشد.
.
منبع :
