طرز تهیه نسکافه با کافی میت
مواد لازم نسکافه با خامه :
| مواد لازم | اندازه | مقدار / کالری |
| شیر خشک | 5 قاشق غذاخوری | 100 گرم / 490 کالری |
| نسکافه | 2 قاشق غذاخوری | نامشخص |
| خامه | 1 قوطی | 100 گرم / 350 کالری |
| آبجوش | به مقدار لازم | 100 گرم / 0 کالری |
| شکلات | برای تزئین | 100 گرم / 500 کالری |
طرز تهیه نسکافه با خامه :
*. شیر و نسکافه و خامه را با مخلوط کن خوب مخلوط می کنیم.
*. سپس آبجوش را به آن اضافه کرده و در فنجان ریخته و سپس روی آن را با شکلات تزئین می کنیم.
خواص خامه :
خامه واقعا مغذی است؟
*. بله. مواد غذایی موجود در خامه، همانند شیر است. در خامه با افزایش درجه جدا سازی، مقدار ویتامین های محلول در آب کاهش یافته ولی ویتامین های محلول در چربی افزایش پیدا می کند. مثلاً غلظت ویتامین A در خامه با 10 درصد چربی، 2 تا 3 برابر بیشتر از شیر کامل است و در خامه با 40 درصد چربی 8 تا 12 برابر بیشتر است. از دست دادن ویتامین C و اسید فولیک نیز در خامه قابل توجه است. در طول استریلیزاسیون نیز از دست دادن قابل توجه ویتامین ب12 اتفاق می افتد.
اختصاصی آکاایران
گردآوری توسط بخش انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم، نوشیدنی سرد سایت آکا
