آکاایران: نوشیدنی زنجبیلی خانگی سالم و مفید
یک نوشیدنی خانگی و سالم و مفید فاقد نگهدارنده و طبیعی
خواص ادویه ها : زنجبیل
مواد لازم :
2 و 1/2 پیمانه آب
120 گرم تقریبا یک پیمانه زنجبیل تازه پوست گرفته و خرد یا رنده شده
هل درسته سبز دو ق چای خوری
یک ق چ ادویه مخلوط
یک ق چ دانه فلفل سیاه
یک و 1/4 پیمانه عسل طبیعی یا دو پیمانه شکر قهوه ای
قطعات یخ
لیموترش تازه ( پوست رنده شده و آب لیمو )
آب گاز دار
طرز تهیه :
تمام مواد را بجز پوست و آب لیمو , داخل یک شیرجوش ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید و ضمن هم زدن اجازه دهید تا به جوش آید . حرارت را کم کنید و مدت 15 دقیقه به ارامی حرارت دهید .
سپس از روی حرارت بردارید و به مدت یکساعت کنار بگذارید . سپس از داخل صافی عبور دهید . اکنون شهد ساده را با پوست لیمو و آب لیموترش مخلوط کنید و مانند شربت مقداری داخل یک گیلاس مناسب بریزید و یخ را داخل گیلاس ریخته و آب گاز دار را اضافه کنید و از نوشیدن این شربت لذت ببرید . این شربت به مدت یکماه در یخچال قابل نگهداری است . زنجبیل طبیعت گرم دارد . نکته : فاقد اب گاز دار هم میتوان تهیه کرد . در تصویر زنجبیل خرد شده ولی رنده شده آن بهتر است .
اطلاعاتی در مورد نفخ و جلوگیری از آن
رمز و راز های ادویه جات سفره خونه
زنجبیل ضد شوره مو
ماهی شکم پر با پوره گوجه فرنگی و زنجبیل
شیرینی پادرازی زنجبیلی
ادویه مخصوص ترشی ( سفره خونه ای ! )
سوپ زنجبیل و سیب زمینی
میگوی خوشمزه با زنجبیل
ادویه جات غذایی و نام آنها به انگلیسی
دمنوش زنجبیل و بهارنارنج
منبع : sofrehkhune.com