آکاایران: انواع شیرینی و پیراشکی | طرز تهیه دونات شکلاتی
آکاایران:
مواد لازم برای تهیه دونات شکلاتی
آرد سفید: سه لیوان
نمک : مقداری
وانیل : نصف قاشق چایخوری
خمیرمایه: یک قاشق غذاخوری
روغن مایع : یک سوم لیوان
شکر: نصف لیوان
پنیر خامه ای: دو قاشق غذاخوری
شیر گرم : یک لیوان
آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده کنار بگذارید بقیه مواد را در مخلوط کن ریخته با هم خوب مخلوط کنید مواد را …در ظرف سرداری به مدت ۱ ساعت
طرز تهیه دونات شکلاتی
۱. آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده کنار بگذارید.
۲. بقیه مواد را در مخلوط کن ریخته با هم خوب مخلوط کنید.
۳. مواد را در ظرف سرداری به مدت ۱ ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم آن تقریبا دو برابر شود.
۴. مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کرده با دست ورز دهید سپس مواد را در ظرف سرداری به مدت ۲ ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم مواد زیاد شود.
۵. خمیر را با وردنه باز کرده ،قالب بزنید سپس دونات ها را در سینی فری که از قبل چرب کرده و کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم بگذارید.
۶. روی دونات ها با برس کمی شیر مایع بکشید.
۷. سینی را در فری که از قبل گرم کرده اید قرار دهید تا دونات ها با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بپزند. روی دونات های باید طلایی رنگ شود.
۸. شکلات تخته ای آب شده می توانید روی دونات ها را تزئین کنید.
منبع :
