آموزش طرز تهیه کنسرو قارچ
در این بخش از آشپزی تاپ ناز، دستور تهیه کنسرو قارج را به شما آموزش می دهیم که بسیار خوشمه است و براحتی هم تهیه می شود.
قارچ یک ماده غذایی بسیار پر خواص و مفید است و کاری پایینی دارد و منبع خوبی از فیبر و اسیدهای چرب اشباع نشده است. این خوراکی ارزشمند در انواع غذاهای ایرانی و قست فودها مانند ساندویچ و پیتزا بسیار استفاده می شود. در این بخش روش تهیه کنسرو قارچ را به شما آموزش می دهیم و پس از فراگیری می توانید به آسانی آن را تهیه کنید و در ترکیب غذاهایتان استفاده کنید.
مواد لازم
- قارچ 1 بسته
- آب 6 لیوان
- آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
- نمک یک قاشق غداخوری
طرز تهیه
برای تهیه کنسرو قارچ، پس از شستن تمیز قارچ ها و آبکشی کردن، آنها را به صورت ورقه ورقه برش بزنید. سپس در آب بجوشانید و پس از جوش آمدن، نمک و اب لیمو را اضافه کنید. حالا قارچ ها را به آب در حال جوش اضافه کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بگذارید تا بپزد. پس از پخته شدن آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا سرد شود، سپس قارچ ها را با آب آن، درون یشه بریزید و در یخچال بگذارید.
نکاتی برای خوشمزه شدن
باید توجه داشته باشید که جوشیدن قارچ بیش ا 20 دقیقه، باعث سفت و لاستیکی شدن آن می شود.
کنسرو قارچ را می توان به مدت 6 ماه در یخچال گذاشت. فقط در موقع استفاده باید قاشق شما خشک و تمیز باشد.
اگر به غذاهایی که قارچ دارند علاقه دارید در مطالب دیگر تاپ ناز می توانید طرز تهیه شامی با قارچ، قارچ شکم پر و خوراک زبان با سس قارچ را هم بخوانید و تهیه کنید و از طعم این غذاها هم لذت ببرید.
