آکایران :
آکاایران: تزیین کیک
آموزش تزیین کیک مدل خرگوش
بنا به گزارش آکاایران : برای تزیین کیک به شکل خرگوش شما به کیک ساده ، خامه یا باتر کرم ، اسمارتیز یا شکلات سنگی ، مارشمالو ، شکلات سفید و رنگ خوراکی نیاز دارید.
کیکی با قالب گرد تهیه کنید ( میتوانید از کیک اسفنجی یا هر نوع کیک دیگری که دوست دارید استفاده کنید ).
برای ساخت بدن خرگوش ابتدا از وسط کیک را نصف کنید و دو تکه کیک را به حالت ایستاده در کنار هم قرار دهید و با استفاده از خامه فرم گرفته یا باتر کرم به هم متصل کنید سپس از وسط کیک و به سمت راست یا چپ با زاویه درجه حدود 1/3 بالای کیک را ببرید و جدا کنید.
با استفاده از مارشمالو گوش ها و پاهای خرگوش را آماده کنید ، برای گوش های خرگوش مارشمالو را ابتدا به شکل استوانه ای و سپس به شکل اریب با قیچی برش بزنید ، برای پاهای خرگوش مارشمالو را استوانه ای برش بزنید و از وسط نصف کنید.
برای چشم ها و بینی خرگوش از اسمارتیزهای رنگی یا شکلات سنگی استفاده کنید ، همچنین میتوانید مقداری شکلات سیاه را اب کنید و به شکل گرد فرم دهید و برای چشم های خرگوش استفاده کنید ، در انتها کیک تزیین شده را داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود.
میتوانید برای زیبایی بیشتر کیک از هویج های شکلاتی استفاده کنید ، مقداری شکلات سفید را با حرارت بخار آب ذوب کنید ( روش بن ماری ) سپس مقداری از شکلات را با رنگ خوراکی نارنجی و مقداری دیگر را با رنگ خوراکی سبز رنگ کنید.
با استفاده از قاشق ، قیف و … میتوانید روی کاغذ روغنی شکل های هویج و برگ ایجاد کنید ، شکلات ها را داخل یخچال بگذارید تا خوب سرد و سفت شوند سپس اطراف خرگوش را با خامه یا باتر کرم و هویج های شکلاتی تزیین کنید ، میتوانید تعدادی کاپ کیک تهیه کنید و همانند شکل هویج ها را روی آن قرار دهید.
منبع :
