آکاایران: طرز تهیه سوهان کنجدی عالی

آکاایران: سوهان کنجدی را حتما یاد بگیرید 

شیرینی سوهان کنجدی یکی از شیرینیجات خوشمزه هست در ادامه می توانید تالاب را دنبال نمایید .

میخواهید دوست چای برای مهمان خود یک شیرینی و شکلاتی ببرید که خودتان در خانه تهیه کرده اید پس دوست شوید با روش درست کردن سوهان کنجدی .

روش درست کردن سوهان کنجدی ، مواد لازم :

شکر : نصف پیمانه

همچنین بخوانید : سوهان کنجدی

آب حوش: یک قاشق رستوران

دوران آماده سازی : ۱ ساعت
 
دوران پختن : ۱۵ دقیقه
 
درجه دشواری : متوسط
 
مناسب برای : ۴ نفر
 
 
 

روش درست کردن سوهان کنجدی

نسبت شکر و کنجد دراین سوهان یک به یک هست بنابر این با این نسبت میتونید مواد رو کم یا چندان کنید .
اول باید کنجد رو بو بدید ، برای اینکار کنجد رو فاقد روغن ، داخل ماهیتابه بریزید
بعد روحرارت ملائم مرتب هم بزنید تا رنگش کمی تیره بشه
ً
شکر رو داخل ظرف مورد نظر «ترجیحا” ظرف لعابی » ریخته و رو حرارت ملائم بزارید تا به آرامی شکر ، ذوب شده وکارامل بشه وقتی شکر دقیقا ذوب شد آب و کنجد رو بهش افزوده و موثر آمیخته کنید.داخل یه ظرف ، سلفون کشیده و روش رو چرب کنید.با قاشق از مایع داخل ظرف بریزید ،
 
 
سفت شدنش یکی دو دقیقه ای طول میکشه و شما مهلت خواهید داشت با یه قاشق تمیز یا نوک انگشت اون رو کمی پهن کرده و اطرافش رو منظم کنیدبعد از ۵ تا ۶ دقیقه سوهان بسته شده و آماده سروه ،
 
 
دقت داشته باشید که باید سریعا عمل کنید تا گذشته از سفت شده سوهان کارتون تموم بشه ، اگه بخواهید مجددا گرم کنید احتمالا سوهان شما تلخ خواهد شده چون کارامل سریعا میسوزه
 
 
.

منبع : talab.org